用料
蒜苔 500克
猪肉 适量
生抽 适量
豆瓣酱 适量
盐 适量
豆皮 1/4张
葱 适量
姜 适量
生抽 适量
干辣椒 2-3只
花椒 适量
蒜苔豆皮炒肉丝的做法
食材
主料
豆腐皮
200g
蒜苔
300g
辅料
油
适量
盐
适量
肉
适量
姜
适量
味极鲜
适量
步骤
1.蒜苔洗净切段。
2.锅里油热后放姜丝爆锅。
3.锅里油热后放姜丝爆锅。
4.加适量味极鲜。
5.放豆腐皮。
6.炒至豆腐皮入味。
7.放蒜苔和盐。
8.翻炒至蒜苔断生即可。
小贴士
豆腐皮会比较吸咸,所以要加适量盐。