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虾皮紫菜蛋汤的做法 虾皮紫菜蛋汤怎么做
如题所述
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推荐答案 2024-03-28
1、主料:紫菜3克、虾皮5克、鸡蛋1个、香菜1根、小葱1根。
2、辅料:盐1勺、香油少许。
3、起锅烧开水,倒入虾皮煮2分钟。
4、放入紫菜。
5、关火后打入鸡蛋液,等待30秒再翻动,加入少许盐调味。
6、最后撒上葱花香菜,少许香油即可出锅食用。
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答:
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1茶匙(5g)盐 少许 做法:1. 先将紫菜切(撕)成片状,鸡蛋打匀成蛋液备用。2. 在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀。3. 往锅里倒适量的清水,待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入紫菜和虾皮,这时候再放入盐和葱花就可以了。
紫菜鸡蛋汤怎么做
才好喝?
答:
1 锅烧开水,鸡蛋打入小碗里加一点盐搅匀备用。水完全沸腾时,放入适量的
紫菜
和
虾皮
,随即缓慢均匀的淋入蛋液,可以用筷子协助慢慢淋入。2 记得一定要等水完全沸腾再淋入蛋液,这样蛋液才能完全凝固不浑浊。蛋液淋入后不要搅动,马上关火。出锅时搅动几下,即可分散开来。这样汤会很清,一点都不浑浊。
紫菜
能搭配 这样搭配更营养
答:
做法:鸡蛋打入碗中搅匀,加入少许水淀粉。待高汤煮开,放入紫菜,加盐调味,淋入蛋液即可。紫菜+虾皮 虾皮含钙量极为丰富,紫菜与虾皮搭配两者相得益彰,补碘又补钙,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定功效。紫菜和虾皮一起吃,可以有补钙的作用,而且还可以有预防贫血和骨质疏松的作用。
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