粮食企业包括国有粮食购销企业和其他粮食企业,国有粮食购销企业是指承担国家及各级政府粮食收储任务,从事国家定购粮、保护价粮、议购粮、中央和地方储备粮、进出口粮的收购、调拨、储存、批发和销售业务的各级国有粮食企业(包括国有控股粮食企业);
其他粮食企业是指除国有粮食购销企业之外经营军队用粮、救济救灾粮、水库移民口粮的粮食企业。
粮食购销储备企业,粮所粮库改制而成,属于商业,批发业,粮食批发业,如果只是代存粮食属于仓储业。除非是大型粮库很难,大多依靠政府补贴维持生存,因为大多不盈利,依靠粮食价格上升盈利,多亏损,其实属于服务业才对,为政策服务。
扩展资料:
中国在公元前841年《易·系辞下》中记载了杵和臼组成的加工工具,以后有碾子和石磨。《农政全书·水利》中叙述了公元 284年已有水轮传动的连机碓。《天工开物·碎精篇》中说明了1637年以前,碾米工艺和机具已初步完善,形成砻谷、谷糙分离和碾米各工序。
《国际百科全书》记载欧洲在12世纪使用风磨,18世纪采用粗筛;
钢辊磨于18世纪发源于匈牙利,1870年才被大规模采用,并发展了长达20~30道工序的制粉流程。中国的粮食加工一直沿用竹、泥制的砻,杵和臼,碾子,石磨和手筛等工具,20世纪初开始采用砻谷机、碾米机、钢辊磨和多道碾米、制粉工序。
在1949年以后为了提高单机产量,创造和发展了流程很短的“前路出粉法”和一机碾白工艺。1980年以后,为了提高成品粮精度,又适当延长了加工工艺流程。中国碾米工艺和设备的效果比之国外,出米率高,电耗低。粮食加工包括以下4个步骤。
参考资料来源:百度百科-粮食加工