求分享美食韭菜鸭血

Question

如题所述

Answer 1

食材：

鸭血，韭菜，姜蒜，辣椒，生抽，蚝油，豆瓣酱，辣椒油

做法：
1、煮一锅开水，放入鸭血，滚一分钟左右捞出；
2、热锅刷油放入姜蒜爆香，加入两勺豆瓣酱炒出红油，倒入半碗清水；
3、加入三勺生抽，一勺蚝油，适量盐，加入鸭血韭菜，煮三分钟左右；
4、加入两勺辣椒油，辣椒，翻炒均匀就可以啦；