新鲜的豆腐皮冷冻了能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

新鲜的豆腐皮冷冻了能吃。

豆腐皮可以直接放在冰箱里面冷冻，豆皮的保存方式是比较简单的。如果是新鲜的豆皮可以直接放在冰箱里面冷藏，大概能够冷冻三天左右时间，但是干的豆腐必须要用保鲜膜包好，然后放在冰箱里面冷冻，能够达到保鲜效果，保存的时间可能会长一些，大概在一周左右。

鲜豆皮就是用特制的工具把水豆腐脑层层压制而形成一种薄的豆腐干片。千张，千张是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，色米黄。由于其在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而称为千张，在中国北方某些地方称为干豆腐。

鲜豆皮是豆腐脑压制较薄的一种形态，鲜豆皮只需要3分钟的时间，就从煮沸的豆浆面上慢慢挑出一张薄如蝉翼的豆腐皮，制作十分简单。鲜豆皮不但薄嫩润滑，入口感好，而且营养价值高，是一道美味菜肴！刚出炉也可凉拌，也可热炒。

豆腐皮是福建省清流县特产，中国国家地理标志产品，清流县地处福建省西部，武夷山南侧，九龙溪上游，东临永安，南接连城，西北与宁化毗邻，东北与明溪接壤。

清流县豆腐皮产业的发展历史与过程豆腐皮亦称腐竹，是传统的高蛋白、低脂肪的食品。清流豆腐皮的生产工艺源于宫廷，乃南宋杨太后所传，距今有近千年的历史，在明朝还被定为贡品。