掉秤效果超好的沙拉合集：
鸡排什锦沙拉，中式虾仁沙拉，虾仁温热沙拉，牛排蔬菜沙拉，鸡肉五彩沙拉，三文鱼红薯沙拉。
一、牛排蔬菜沙拉
烹饪方法：牛里脊切条，加料酒、加生抽、加黑胡椒、加盐，淀粉少许。生抽两勺、香醋一勺、蜂蜜1/3勺、盐少许、柠檬汁、黑胡椒碎。热锅凉油，牛肉快速滑熟，口蘑块煎下。西兰花焯水沥干，玉米粒煮熟沥干，食材+油醋汁拌匀。
二、中式虾仁沙拉
烹饪方法：虾去壳去虾线，黄瓜切条，黑木耳泡好焯水。生抽两勺、蚝油半勺、醋一勺、辣椒面半勺、小米辣、盐、香油少许。魔芋结煮熟沥干，虾仁加料酒冷水入锅，水开煮两分钟，所有食材加料汁拌匀。
三、鸡肉五彩沙拉
烹饪方法：鸡胸肉切块，加料酒、生抽、盐少许，拌匀腌制。生抽两勺、香醋一勺、蜂蜜1/3勺、盐少许、柠檬汁、黑胡椒碎。准备喜欢的蔬菜，鸡胸肉少油煎熟。玉米粒煮熟沥干，西兰花焯水沥干，所有食材加料汁拌匀。
四、虾仁温热沙拉
烹饪方法：虾仁开背加料酒、辣椒粉、黑胡椒腌制，土豆削皮切块加黑胡椒、橄榄油拌匀。空气炸锅190度，虾仁10分钟，土豆15分钟（中间翻面）。低卡焙煎芝麻沙拉汁加柠檬汁充分拌匀。芦笋，圣女果加黑胡椒少油煎熟，或放炸锅。所有食材加酱汁拌匀。
五、鸡排什锦沙拉
烹饪方法：鸡胸肉切片，用刀背敲打肉更嫩。料酒一勺、生抽一勺、奥尔良粉、盐少许腌制。煎熟切片，或不解冻，直接放空气炸锅。低卡焙煎芝麻沙拉汁加柠檬汁拌匀。生菜洗净甩干打底，什锦蔬菜煮熟加其他蔬菜加料汁拌匀。
六、三文鱼红薯沙拉
烹饪方法：三文鱼去皮擦干加黑胡椒、加一点盐、加柠檬片。红薯块水开煮5分钟。空气炸锅190度12分钟，红薯中间翻面。黄芥末酱、加少许蜂蜜、加柠檬汁，搅拌均匀。半个牛油果切块，加柠檬汁拌匀。加去梗雨衣甘蓝、加坚果、加蔓越莓干、加酱汁，拌匀。
肉类腌制好放冷冻，吃的时候不用解冻，直接放空气炸锅超方便。或者解冻后煎熟，空气炸锅190度-200度，12-15分钟，中间翻面。