哈哈哈~水果分公母,实际上水果分“公母”只是民间的传说而已,并没有相关的科学依据,果实成熟后并无雌雄性别之分。大家通常会用水果底部的变化来判断“公“、”母”。有人会问水果底部有明显的差距呢?这是因为水果在生长的过程中,水果萼端发育程度不同,底部出现凹进去的水果我们称之为脱萼果,凹出来的水果我们称之为宿萼果。从遗传的角度来讲,脱萼果比宿萼果发育要好,外观也饱满好看,但是从营养价值和口感方面来讲并没有太大的区别。
最近才看了一个教人分辨水果的视频。希通过之前的所学和生活经验,今天和大家一起分享一下,怎样挑最甜最好吃的水果。
梨子:肉多核小的梨,味道香甜可口。那怎样才能挑到这样的梨子呢?好吃的梨是母梨,挑选的时候主要看梨脐,也就是梨的底部凹陷处。凹陷的深并且光滑饱满的便是母梨。买的时候还要看看梨子的外表,要选皮薄的,表面没有疤痕的。因为厚皮的梨子果实粗糙水分少,吃起来缺少香甜多汁的口感。千万不要选形状不规则,还满脸是疤的“丑”梨子,非但不甜还很涩。
苹果:这个是我从小最爱吃的水果之一。小时和妈妈上街卖水果的时候,老妈一般都挑果形正,外皮是红黄条纹,表皮上还充满小“雀斑”的苹果。这样的苹果吃起来口感清脆、香甜可口。用手轻弹还有回音。
橘子:这个也是要挑母橘子。橘子的果蒂平平或凹下去的,一般都是比较甜的,相反凸起的会比较酸。因为凸起部分占去了大量的糖分,橘子本身的甜度就下去了。要选弹性好的,可以闻见扑鼻的清香,如果没有的话说明这个橘子已经从树上摘下来很久了,不新鲜了。
橙子:要选橙脐小的,如果脐太大,里面会有大量的白色经络,水分也相对会少很多。好吃的橙子外形不是圆滚滚的,而是要长的。高瘦款才是最好选择哦~也可以比比它们的重量,通常重的更多汁。
葡萄:葡萄的大小、颜色不会影响它的口感。买的时候你可以轻轻捏一下,太硬往往味淡,微苦;太软的通常很酸。买的时候还可以观察葡萄的梗,鲜绿色的、硬挺的一般都是新鲜的葡萄。
火龙果:这个对降血糖比较好,老妈经常买给老爸吃。选的时候要看它是否果皮外翻,捏起来硬度适中。它和橙子正好相反要选大只,胖胖的。这样的才够熟还甜。
猕猴桃:是我家乡的特产,深深的土黄色最好,说明日照充足味甜。挑的时候要选头部尖尖的,扁扁的像鸭嘴的千万不能要!
哈密瓜:是一个神奇的水果,越丑越甜!在它的家族里高颜值的,都是一群小屁孩儿~颜色要选金黄,摸起来硬度适中,太软的说明快要熟烂了!
西瓜:炎炎夏日来了,到了吃西瓜的季节了。各位吃瓜群众,如何挑到味甜汁多皮薄的西瓜呢?要选底部圆圈越小越好,相反圈越大皮越厚。要选青绿色的不要选雾雾霾霾的,要选纹路整齐的,西瓜地头是圈起来的,这样的最甜!
坊间流传着一种说法,”水果分公母“,真的是这样么?让我们用科学的态度进行解答吧!
首先给大家科普一下我们高中的生物知识:只产生花粉的我们可以认为它是雄性的,有胚珠的能形成果实就是雌性的,花柱授粉以后才能形成果实,雄性植物是不可能结果的,就像男人不能怀孕一样!当然自然界还是很神奇的存在这些植物他们是双性的,比如苹果、西瓜、桃。
既然没有“公水果”所谓的分辨水果公母选择好吃的水果就是无稽之谈了!人们只是根据简单的表面形态特征的差异进行选择的,或者说是经历了很多代找到了一种普遍筛选的规律却没有找到能够解释它的科学依据就编了这么一个公母之分。
那么怎样才能挑甜水果?简单介绍几个,供大家参考:
1、我最爱吃的山竹当然要排第一位的啦!山竹营养价值很高,但是皮厚肉少价格很贵,买到酸的就更窝火了,所以为了让自己吃到好的水果一定要认真看!
捏外壳,越软的越新鲜,硬的里面会像石化一样,皮都很难弄开的!屁股上有几个瓣,里面就有多少颗。总共就两条千万不要忘记了!
2、现在可是吃芒果的季节了,而且芒果可以做超多的甜品哦!
选芒果一定要选颜色黄的纯正的,太硬的证明没有熟透,太软的证明熟的过劲了都不好吃!有大面积斑点的可能已经从里面烂掉了,所以千万不要听水果店老板忽悠你。
3、作为一年四季都算是应季的水果苹果,怎么少得了如何挑选它的步骤那!
上面是那种一丝一丝黄红相间的条纹,这样的苹果又甜又脆。
4、作为即将登场的桃子来说,我挑选的步骤很简单就是闻!香的一般都甜
总结一下,吃水果最好是当季的,因为现在好多都是激素,让人防不胜防!吃之前一定要用流水冲洗,放在盆子里的话就要多洗两次以保证农药被冲走。
挑水果还有一个俗语叫做歪瓜裂枣,意思是长得越丑就越甜,甜的都裂开了。这个方法我真的是试过很多次的!正好现在鲜瓜已经上市了,你们可以先买几个试试。
夏季来袭,与其选择那些冷饮雪糕不如给自己做一个冰镇的果汁,不仅健康还能帮助我们女性达到补充维C的美白效果,做一个水果沙拉,简单还能果腹,你不来试试么?
本回答被网友采纳我很喜欢吃水果,喜欢水果自然的甜和香。水果有各种颜色:红色、绿色、黄色、橙色、黑色、紫色等等,当然水果也有会各种可爱的形状。对于水果的热爱,我可以一次吃完两斤多的香蕉、或者晚饭后吃两根香蕉、一串大葡萄和一个牛油果,在或者我可以一天只吃水果无论有多么好吃的肉或者甜品。
我自然是爱吃水果的,水果含有丰富的维生素,对人体有很好的保健作用,但是对于水果,它们有公母之分吗?基于我个人的了解,水果是有公母之分的,而且公母之分的水果味道差异是很大的。
有民间说橘子和西瓜:“肚脐”大的是母,小的是公,母的味道好。事实上位于果实顶部(即与果柄相对位置)的“脐”,其实就是脱落的花器官在果实上留下的永久疤痕。橘子的“肚脐”是花柱脱落的痕迹,多数是点状的;西瓜的“肚脐”有时还多了一个环,那是花冠(包括花瓣和萼片)曾经着生的证明。这些疤痕主要是运输水分和养料的维管束的残迹,因为下方的果皮组织发育速度通常比果实的其他部分慢(甚至不发育),所以形成一个略微凹陷的“脐”。并且因为不同果实这一部分的果皮发育速度也有很大差别,所以同一品种的橘子或西瓜中能看到不同大小、由点状到环状的脐部。
这些都是科学的说法,但是基于自己的生活经验,觉得水果因为外形的差异,在口感和味道上确实有所差异,比如说:挑选西瓜时,看瓜底部,圆圈越小的,而且瓜屁股是突出的,表示是甜瓜;反之,瓜底部圆圈大,而内凹的瓜不甜。看瓜的蒂,新鲜又弯曲的,表示是新鲜采摘的甜瓜。反之,瓜蒂干枯的,表示采摘已久,瓜不新鲜了。看瓜的纹路,清晰,表皮光亮,光滑的是好瓜。瓜的一边会有些黄色的皮,这一部份是瓜坐在地上,太阳晒不到的位置,这个黄色位置越少越好。听声音,这部份很关键,看瓜的外表都附合我们以上条件时。单手捧着瓜,另一手拍拍西瓜,如果听到“咚咚”的声音,像在拍装满水的肚子一样,有些空洞的声音,那就是又甜又多汁的好瓜。如果听到“扑扑”的声音,像在拍实心脑门一样,那就是没熟透的瓜 。
其实有很多的经验,以后可以和大家慢慢分享。