艾叶煮鸡蛋详细做法如下：
主辅料：艾叶100g，食盐适量，调和油适量，鸡蛋3个。
1、艾叶拣去杂质，去梗，泡水。
2、洗净的艾叶，小盆里打入3个鸡蛋。
3、艾叶切碎，鸡蛋打散。
4、锅里烧开水。
5、水煮开后，倒入艾叶煮开。
6、倒入鸡蛋液煮开。
7、煮开后转中小火。
8、下适量盐、油煮开即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-03-18
艾叶是一种常见的中药，而鸡蛋则是一种常用的食材，将艾叶和鸡蛋一起煮的功效与作用有补充营养、温经散寒、改善脾胃等。
1、补充营养
鸡蛋是一种比较常见的蛋类，它的营养价值比较高，鸡蛋含有丰富的矿物质、维生素、碳水化合物、氨基酸等。
2、温经散寒
艾叶性温，可以温经络，祛寒湿。在气温较低的时候，由于受风寒引起的身体不适，食用艾叶煮鸡蛋具有驱寒通络的功效，另外，艾叶煮鸡蛋对女人也有很大的帮助，可以通过吃艾叶煮鸡蛋来改善月经期间手脚冰凉、小腹冷痛等症状。
3、改善脾胃
艾叶是一种很普通的中药，它的香味比较芳香，让人感觉很舒服，这是因为艾叶中含有一种天然挥发油和甲基纤维素，食用艾叶鸡蛋煮熟后，会被人体所吸收，可以促进肠胃蠕动，修补受损的胃黏膜，提高消化吸收能力，加速人体的新陈代谢速度
1、补充营养
鸡蛋是一种比较常见的蛋类，它的营养价值比较高，鸡蛋含有丰富的矿物质、维生素、碳水化合物、氨基酸等。
2、温经散寒
艾叶性温，可以温经络，祛寒湿。在气温较低的时候，由于受风寒引起的身体不适，食用艾叶煮鸡蛋具有驱寒通络的功效，另外，艾叶煮鸡蛋对女人也有很大的帮助，可以通过吃艾叶煮鸡蛋来改善月经期间手脚冰凉、小腹冷痛等症状。
3、改善脾胃
艾叶是一种很普通的中药，它的香味比较芳香，让人感觉很舒服，这是因为艾叶中含有一种天然挥发油和甲基纤维素，食用艾叶鸡蛋煮熟后，会被人体所吸收，可以促进肠胃蠕动，修补受损的胃黏膜，提高消化吸收能力，加速人体的新陈代谢速度
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