泥鳅的做法，红烧泥鳅怎么做好吃，红烧泥鳅的家常做法

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第1个回答 2020-09-30

泥鳅先煮一下，油热炒香黄豆酱倒水下泥鳅炖15分钟

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泥鳅红烧怎么烧好吃答：1.将泥鳅去内脏洗净，红椒、葱切段，姜切片。2.炒锅注油烧热，下入葱段、姜片、蒜头爆香，加入泥鳅煎至变色，加入红椒，调入料酒、酱油、醋、白糖、水、盐。3.小火煮至肉熟烂，汤浓收汁，加入味精炒匀，撒上芫荽叶即可。小贴士 1.泥鳅不宜与狗肉同食，阴虚火盛者忌食。2.泥鳅土腥味重，烹饪前...

泥鳅怎么做好吃 红烧答：红烧泥鳅的做法 1.青红椒备好待用（切片）。2.芹菜备好待用（切段）。3.葱姜蒜背好待用。4.活泥鳅，撒上盐（大约30克），赶紧盖上盖（以防窜出）。5.听不到动静了，再打开盖子，宰杀。6.宰杀完以后，用开水烫一下。7.去掉粘膜后，清理干净。8.用葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉先腌一下，大...

红烧泥鳅的家常做法答：做法：1,泥鳅用盐腌死，用剪刀剪开肚子，去掉内脏，清洗干净，沥干水分。2，姜切姜末，葱切葱花，辣椒切段，蒜切蒜末。3，热锅下油，倒入泥鳅，煎至两金黄色，出锅装碟。4，锅里再放少许油，下入姜，蒜炒香，加入料酒，生抽，蚝油，豆瓣酱炒出红油。5倒入泥鳅，辣椒，加入适量清水，盖上盖焖...

红烧泥鳅的做法答：步骤：1、青红椒备好待用（切片）。2、芹菜备好待用（切段）。3、葱姜蒜背好待用。4、活泥鳅，撒上盐（大约30克），赶紧盖上盖（以防窜出）。5、听不到动静了，再打开盖子，宰杀。6、宰杀完以后，用开水烫一下。7、去掉粘膜后，清理干净。8、用葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉先腌一下，大约...

红烧泥鳅的做法步骤图,红烧泥鳅怎么做好吃视频时间 00:51

红烧泥鳅怎么做好吃,红烧泥鳅的家常做法答：1.半斤小的活泥鳅置于清水中，滴入几滴香油，以便更好地吐出泥沙 2.准备好作料：米醋，豆酱、白糖、生抽、花椒、胡椒 3.葱、芹菜洗净切断待用 4.干辣椒两个、大蒜适量、姜末适量 5.锅内置油，下白糖下干辣椒、大蒜、姜末煸出香味，加两勺白糖，炒出糖色 6.加少量水，加盐、醋、生抽、花椒、...

泥鳅怎么做好吃,红烧泥鳅的家常做法答：红烧泥鳅的做法：1、泥鳅剪开腹部去肠，洗净沥干水，加入黄酒、酱油、葱段、姜丝腌渍15分钟。2、锅内放入猪油、油五成热时，放入干朝天椒，微炒，加入泥鳅、翻炒，八成熟时放入盐、糖、鲜辣粉、蒜瓣，继续翻炒至熟，装盘，撒上香菜即可。材料，主料泥鳅400克，猪油3汤匙，火腿10克。调料黄酒1汤匙...

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