好吃不油腻，色香味俱全，营养美味，每口都是幸福的家常菜有哪几道呢？

Question

如题所述

Answer 1

香葱炒腰花

原材料：猪腰200g，香葱100g，油，盐，姜，小红椒，生抽酱油，老抽王，鸡精，芡粉

作法：

1.将猪腰撕下净颜术一剖为两截，切除肾上腺素，随后清洗首先用斜刀功将猪肚划为一字刀花，再用直刀功断开。

2.香葱清洗切条，姜片丝，小红椒切割成圈预留。

3.取一小碗，放入两匙冷水，放入一匙生抽酱油、少许老抽王，适量盐、鸡精、木薯淀粉搅拌预留。

4.锅中入一些水烧开了，放入两匙米酒，将切成小块的猪腰绰水十秒后捞起来。

5.炒菜锅倒油热，下姜片小红椒炒香。

6.放入猪腰翻炒翻炒。

7.放入香葱翻炒翻炒。

8.倒进炒好的味汁翻炒匀称就可以熄火摆盘

香辣白菜

原材料：

白菜1/2棵、盐油适当、姜2片、蒜头2瓣、麻椒20粒、辣椒干10个、生抽酱油1汤勺、白醋1汤勺、

作法：

1.将白菜投清洗干净，切去叶部无需，留有白菜帮，白菜叶能够熬汤，或是做别的菜用

2.将白菜梆横着对半分割开，将刀斜45度的视角，将白菜片一片

3.其他白菜梆都依样照好，辣椒干切去蒂部，去籽无需，再对半分割开，姜切碎，大蒜切片

4.锅加油热，下入麻椒文火烹制，将麻椒炸至金黄近焦，将麻椒捞起来不必

5.下入生姜沫，大蒜，干辣椒段进行爆香

6.下入白菜片走红翻炒2-3min，炒到白菜片稍变松

7.淋入生抽，盐，白醋，盐，走红迅速翻炒匀称，熄火，盛出来摆盘就可以

黄豆焖排骨

食物：肋猪排骨1斤，大豆150g，姜片，生抽，米酒，盐，葱姜均适当

作法：

1.大豆清洗，放少许生抽，放水，随后放入压力锅内闷煮20min

2.猪排骨剁碎一小块，绰水预留

3.锅中下油，添加姜片大蒜瓣，放入猪排骨，放少许生抽米酒爆炒香，带肉上色后倒进压力锅内跟绿豆一起闷

4.一起闷煮20分钟，放盐拌匀后起锅

Answer 2

蟹黄豆腐，冬瓜丸子汤。蟹黄豆腐营养美味又方便，老少皆宜。冬瓜丸子汤有助于身体健康，全家都爱吃。

Answer 3

麻婆豆腐，红烧茄子，香煎带鱼，这些都是非常不错的家常菜，好吃不油腻，色香味俱全，而且营养丰富

Answer 4

辣炒鸡丁，水煮肉片，回锅肉，肉炒腐竹，蒜泥茄子，这几道家常菜做法简便，实惠美味。

Answer 5

西红柿炒鸡蛋，蒜香排骨，油菜炒香菇，韭菜炒鸡蛋，这些都是非常好吃的食物。