饺子馅里的肉是熟的还是生的
包饺子的时候肉是生的，吃饺子的时候肉是熟的。
猪肉饺子馅的做法：
首先先将五花肉清洗干净后，剁成泥用盘子或碗盛装起来
再在里面加入适量的酱油、食盐、香油、葱末等调味品，这些调味品的种类和用量可以根据自家的口味而决定是否加入或加入的量，还可以加入切碎的韭菜
如果使用的五花肉是瘦肉的话，可以再加入适量的植物油。然后将这些混合物搅拌均匀，接着加入少量的水，将肉馅搅拌的有弹性，如此加水再搅拌重复3~4次至肉馅具有弹性就好，这样做出来的肉馅是比较好吃的。