第1个回答 2019-02-12
1、谷豆同吃补蛋白质。由于植物蛋白质为不完全蛋白，吃素者可能缺乏一种至几种身体必需的氨基酸。将谷类和豆类一起食用时，能很好的提高蛋白质的质量，红豆饭、八宝饭都是不错的选择。
2、粗粮坚果补锌铁。吃素容易缺铁，造成贫血、脸色苍白；吃素也会造成缺锌，影响身体正常发育。多吃粗粮、豆制品、核果类以及红糖，可以补充锌和铁。例如用全麦面包代替普通面包，用红糖代替白糖，多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品。
3、多吃海产品补充维生素。动物内脏、蛋、奶类等食物含有丰富的维生素，但是素食者往往无法获得。经常食用海藻、紫菜、海带等食品，可以增加维生素B12的摄入。同时，最好再服用一些复合维生素。
4、素食者要避免吃单一的食物，每天应吃谷类、豆类、薯类、蔬菜、鲜果等几大类食物，加上适量油脂等调味品。此外，一定要按时进食，最好在三次主餐之外，增加二三次副餐，吃点豆奶、红枣、花生、核桃等。还要多注意晒太阳，锻炼身体。
第2个回答 2019-02-12
营养要均衡。完全不吃肉是不行的。只有肉食里面提供的蛋白质才是最多的，也是人体最容易获取的。18岁以前不吃肉会影响发育。之后即使少吃一点也是可以的。
第3个回答 2019-02-12
如果不吃肉的话会导致营养不良的，这个是会影响的。因为药里面含有人体所需的蛋白质。需要适当补充一下蛋白质吧。适当吃一点点肉吧，不喜欢吃肉，但是可以少吃一点，但是不能不吃。
第4个回答 2019-02-12
多多少少都会有点影响的，从小不能挑食，要荤素搭配才有营养，每天最起码要喝250ml牛奶，要多吃鱼虾和新鲜水果，这样才能补充当天所需要的营养，身体才能棒棒哒