一、本质与方法
断食不提倡服气，也没有服气术这个说法，断食者会很饿，要坚持下来依靠的是顽强的意志； 辟谷是一种稳定的状态，是通过一定的方法达到一定阶段，人体的一种自然反应，偶尔有饿的感觉，但可以通过特定方法去化解，其目的不是锻炼意志，而是强身健体!
二、身心反应
断食者首先会感觉饿，有非常强烈的身心反应, 饥肠辘辘,面黄饥瘦,痛不欲生，而且许多人会发生头晕、e心、呕吐、精神不振、卧床等现象!
辟谷没有非常强烈的反应,没有痛苦,活动自如,正常生活,正常工作 ,甚至比平时的精力更旺盛，最重要的是头脑更加灵活。
三、复食过程
断食非常重视复食过程,认为复食决定断食的功效,而且处理不好还会损伤身体,甚至危及生命。 辟谷对于复食并没有很严格的规定,因为进入辟谷状态是一个自然的过程,辟谷结束，初进食的两三天之内，不要太重、不吃太多就可以。
四、理论基础
断食建立在西方文化基础之上,考虑的是营养,物质,维生素。 我们立足于道家养生文化之上,注重的是人与自然的和谐与容
五、生理功能
断食不吃饭肠胃在动,胃酸继续分泌，辟谷状态发生了变化,肠胃减缓了蠕动,胃酸分泌减少。断食性会使人功能下降辟谷阳气会产生冲动,性功能正常，甚至亢奋
六、身体的反应
断食由于无法避免地存在许多强烈的反应，因此每做一次身体都会受到一次全身心的chong击，下一次断食身体就会很自然的产生一种恐惧，一种排斥！如果是用断食来减肥，那么身体会在断谷结束后发生不适的现象。
而辟谷几乎没有反应，经常身轻体健，神志清明，还会有许多正常进食的状态下感受不到的奇妙反应，那是一种能让身心放松，真正体验的快乐的感受，每辟谷一次身体相应的通道就会进一步融通，身体的血和气的主通道很通畅、支流很干净，没有淤积现象，越做就会越简单，身体会产生一种冲动，一种依赖，越做身体越喜欢这种特殊的方法，到相应的某一个时段这种感觉自己就会出现。
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