怎么做馄饨汤，馄饨汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

馄饨汤是一道色香味俱全的传统名点，在福建，江浙地区较常见。馄饨皮是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的，薄如蝉翼的馄饨皮口感细腻、鲜香、嚼之有劲润滑。
1、绞肉加入精盐5克、白糖、味精2克、白胡椒粉2克、芝麻油5克、葱末5克，拌打均匀后，包入馄饨皮内备用；
.2、 热水高火煮7分钟至滚后，加入包好的馄饨、小白菜、芹菜末，及精盐20克、味精3克、胡椒粉3克、芝麻油5克、葱花15克加盖高火煮4分30秒至开即可。

Answer 2

食材

主料

猪肉

1小块

葱

4段

胡椒粉

适量

香油

适量

水

适量

盐

适量

香菜

2根

鸡精

适量

生抽

适量

步骤

1.把准备好的猪肉切撑碎沫，如图所示

2.把准备好的葱都切成碎沫的

3.油锅里面倒油，等它热了

4.把肉和葱倒进去炒，然后放调味品 十三香，鸡精，生抽，盐，搅拌均匀备用

5.把买的馄饨皮二边用清水涂湿

6.把肉馅挑适量放的馄饨皮下面

7.卷起来

8.然后对捏一起就可以

9.把锅里放水，煮开

10.把捏好馄饨放进去煮到透亮捞出来就可以

11.在碗里放紫菜，胡椒粉，盐，鸡精

12.切适量香菜和葱花

13.把馄饨捞出来放到碗里，把香菜，葱花放上面就可以吃了

小贴士

煮到皮透亮就可以捞出

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