如何看待给小费却嫌少的行为？

Question

如题所述

Answer 1

首先看是在哪里给小费，给谁小费。中国的餐饮类很少加收服务费，因为根本就没有服务！（我是做餐饮行业的，这话是很多台湾同胞过来调研所说的），台湾都会征收服务税，大陆服务业相对落后，还没服务税，加上很多产业服务水平低，服务员没服务意识。比如客人进门或是买单走人和客人打招呼，虽然不要求像日本料理店面那样集体排成一列大喊，但是笑脸迎人是很基本的，台湾做的连锁比较好的麻辣火锅收钱都是要90度鞠躬的。所谓服务业，说到底就是人们去店里就是为了消费服务，不仅仅是为了吃自助餐。如果真的感受到被服务，服务带来身心愉悦的感受，店里不加收服务费，给小费也是理所当然。

Answer 2

就我看来，这是一种陋习。很多老板把工资多少的矛盾嫁接到消费者身上，这是很多小费的本质。然而消费者本身并没有义务去承担服务生的工资问题，因此小费本身不应该一个值得倡导的概念。（当然有些店在提供小费的情况下会提供更好的服务，可我目前为止在美国见到的店都是无论服务好坏都要付小费，有时候不付下次去服务员还嫌弃你，这真的是一件十分气人的事）。

Answer 3

就我看来，这是一种陋习。很多老板把工资多少的矛盾嫁接到消费者身上，这是很多小费的本质。然而消费者本身并没有义务去承担服务生的工资问题，因此小费本身不应该一个值得倡导的概念。（当然有些店在提供小费的情况下会提供更好的服务，可我目前为止在美国见到的店都是无论服务好坏都要付小费，有时候不付下次去服务员还嫌弃你，这真的是一件十分气人的事）。

Answer 4

我倒不觉得是陋习，恰恰相反，如果服务人员的主要收入是小费的话，其对顾客的态度就会因为激励好很多。我在美国读书时候通常给10%到15%，周围哥们有因为追妹子时候服务人员助攻到位直接给过100%。但是一旦分账时候弄错，或者刷错卡再退回来，我就直接给1分钱小费，以表达自己的愤怒。相反国内，如果吃饭不爽了可能最多就是吵吵几句，大众点评留言吐槽下，也没有其他方式让当事人直接感受到了，这对服务业的水平提升似乎没有什么好处。

Answer 5

小费其实如今完全没有必要，在很多餐馆酒店，小费并不是最终落入服务员的腰包，而是统一收上来然后分给所有服务员，这样包括厨师等在内也能拿到。因为小费的差异化越来越少（最早小费的初衷是只给服务好的），因此目前的小费就是一种分开付账的费用，对于服务员就是一种分批发放的奖金，因此变得越来越没有意义。正如上述另一个话题里说得清楚，如今的小费除了增加不熟悉客人的困惑之外，鲜有积极意义了。