含油的不止肉类，哪些蔬菜水果含油量也很大呢？

Question

哪些蔬菜水果含油量也很大？

Answer 1

油菜花有专门拿来榨油的籽，一般以前拿这来榨油的人很多，还有就是黄秋葵，这个比较少人知道，毕竟是现在才兴起的后起之秀，而且这种蔬菜的种植条件严苛，不太适合大量种植，而且黄秋葵的产量其实也不是很高，但是它能提炼出来的黄秋葵油非常受欢迎，甚至被诸多营养学家称为营养价值高的油种，因而你们应该也明白了，虽然种植条件很刻薄但是收益非常大。

黄秋葵的油一斤大概有几百块钱，这个价钱还是有在一直波动，也许再普及一点的话价格就没有那么高了，但现在的黄秋葵油属于香饽饽是没错的。但种植黄秋葵的压力也非常大，一般而言，黄秋葵的产量就已不是很高，而一斤油，又需花费上大约有五斤左右的黄秋葵才有这个量，可以说，吃这个油，算是吃的是很高端了。

普民一点的油，更多还是花生和芝麻，这两榨出来的油还是非常香的，尤其农家自己榨的，比普通超市上摆卖的更有独特的气味的味道，这样的油也是好油。近来橄榄油也成了受欢迎的对象，那是油橄榄果实直接冷榨，所以正迎合了很多人想吃天然而高营养的油的想法，但橄榄油的味道，不是很多人都能接受的，也有完全吃不下由橄榄油制成的菜的人。

其实在科技的力量下，我们国家对于营养的标准更加具体了，甚至还有使用红外测油仪来测定的，这机器能直接测出来蔬菜水果等的含油量，以后肯定也会有相关科普。

Answer 2

很多的蔬菜水果中的含油量很大，比如：花生、油菜花、芝麻、黄秋葵等等。

Answer 3

一般蔬菜中含油量较大的有油菜花。还有黄豆，花生等可食用的蔬菜类水果。核桃的含油量也十分大。

Answer 4

蔬菜中含油量高的比较少，常见的大概就是油菜花和黄秋葵了，此外还有花生和芝麻。

Answer 5

葵花还有油菜花应该含油量很大吧，因为这两个可以都被用来榨油。