冷门的美食有很多,不过现在都变成大热美食了吧?比如臭豆腐,榴莲,螺蛳粉,鲱鱼罐头,还有之前盛传最难吃糖果的Salmiakki,经过网络热捧,都变成大热的网红美食了。鲱鱼罐头我没吃过,不过其他的我都尝了尝,不愧为网红美食,各有倩姿缤呈百态,每一个都是独一无二的纯粹美食。
臭豆腐榴莲螺蛳粉鲱鱼罐头Salmiakki表示:不是我们不美味是你们不欣赏美!
确实除了臭的千姿百态之外,这些美食真的好吃到爆的,臭豆腐经过改良没了令人作呕的臭味,反而是炸的外皮焦脆内心松软,酱料浓郁可口,裹在豆腐上美味极了。不过倒是让我更希望品尝原汁原味的臭豆腐了。说实话,虽然好吃不臭,但是改良过的臭豆腐真的没了臭豆腐的灵魂~
和臭豆皮并列的事螺蛳粉,同样是臭出了天际臭出了风格,臭出了一片被熏的绿油油昏暗暗一切都被藏进迷雾里的天,但是螺蛳粉吃起来也非常香。螺蛳粉里的粉没什么特别的,但是里面的青菜花生都炸过或者炒过,香脆可口,还有特殊的泡菜切丝,吃起来美味极了。再加上做的正到好处的汤底,只要你能受得住那股令人厌恶臭出天际的臭味,你就能获得新生。
鲱鱼罐头我没有吃过,但是正准备试试。
芬兰糖说实话,非常让我失望,完全只是一种新口味的零食,并没有什么独特的地方,不过它也的确是开创了糖果新世界的大门,所以也还算是冷媒美食。
至于我私藏的冷门美食,当然是美丽可爱又百变的盒子蛋糕,豆乳盒子摩卡盒子榴莲水果双拼盒子,还有木糠杯提拉米苏杯,超可爱超美丽超好吃的小蛋糕!这些小蛋糕真是带着能带给我幸福的味道,我在吃它们的时候感觉超级美好的~~~~~~还有我私藏的卤猪蹄椒盐兔头还有鸡枞菌,这些都是小零食,在淘宝上搜一搜就能找到,大家要擦亮眼睛找物美价廉的啊!不然很容易买到廉价货。还有口袋面包,前段时间网上大热的,网红美食,不过我个人觉得只有孝贤公主牌子的最好吃,里面的果酱果粒都是真的,面包也松软。同时大红的还有紫米乳酪双层口袋面包,我没吃过,不过应该不错。小零食的话,还有一种叫PK脆的,上淘宝搜能搜到很多,买便宜的就行,它根本不贵,山寨它根本没什么赚头。
其实我还有很多私藏啦~不过一时半会儿说不清,所以我建议你们下个淘宝,直接搜零食或者什么类型的吃的,能找到很多好东西!
所谓冷门美食,大概是指那些本地人才知道的、很少有人关注的美食,往往要深入到当地才能一饱口福。那么我来盘点一下自己吃过的,自认为比较冷门的美食吧!
首先是新疆的各种美食。一说到新疆,大家熟知的有新疆拉条子、馕、烤肉、抓饭、大盘鸡这些的,其实新疆美食很多,不过大都是以羊肉为主要食材的所以很多人吃不惯,自然知名度也就不那么高了。面食的话除了拌面也就是拉条子以外,我最喜欢吃的是丁丁炒面、二节子炒面。还有就是面肺子米肠子。以羊的肺和肠为外衣再灌入馅,煮熟后切片拌以调料,这个小吃在夜市上很常见,但在别的地方很少见到。
另外还有大盘系列。知名度最高的大概就是大盘鸡了,其实我更喜欢吃大盘肚,大盘系列还有很多,符合我们北方人大口吃肉的性格。
说起包子,大家比较熟悉的应该是小笼包、蟹黄包、天津狗不理包子这些的吧,但其实新疆的烤包子和薄皮包子也很好吃,浓郁的羊肉味让人流连忘返。
奶制品的话酸奶疙瘩也算是比较冷门了。我记得自己小的时候市场里有很多卖酸奶疙瘩的,现在倒是不那么常见了。最近大家开始了解酸奶疙瘩大概是因为迪丽热巴吧~虽然酸奶疙瘩一开始吃是一股咸酸的味道,但是越嚼越香。一次吃一点点,一块能啃很久,小时候啃酸奶疙瘩可是我的一大乐趣之一呢。
其实每个地方都有自己独特的味道,不一定那些扬名在外的美食都符合自己的口味,冷门往往也有美味呢。
本回答被网友采纳中华美食界绝对不是你想吃遍就吃遍的!下面给大家介绍我们那里的美食,虽然没有什么名气,但是绝对会让你感觉到舌尖上的颤抖的!
第一 烧饼 夹串 古代的时候有武大郎买炊饼,那个时候就已经有了烧饼的原型,可以想一下烧饼可以从古代吃到现在,就知道它是有多好吃,虽然比较便宜,但是绝对会让你知道什么是物美价廉,刚出炉的脆脆的烧饼,尤其是外面的那个芝麻麻被骆的特别的焦,然后在里面夹上串串,那个串串在花椒大料里面煮过之后,然后把它夹在烧饼里面,脆脆的烧饼,里面加上去煮好的串串,然后在淋一点有的肉汤,绝对会让你觉得舌尖在颤抖,特别的好吃。
第二 我觉得就是我们这里的烩面,虽然我可能没有吃过我们那里最正宗的烩面,但是我觉得我们邻村那里的烩面真的特别的好吃,人家先用煮好的高汤煮好,在汤加热的时候把要用的料家在碗里面,然后把烩面在高汤上面熏一下,然后就开始扯,扯的粗细一样,然后在砂锅里面煮一下,就可以,把高汤到在煮好好的料里,然后把烩面最后放进去,在里面放上去弄好的香菇,在洒上去香菜,就可以吃了,喜欢吃辣的可以在里面放特别的辣椒,油油的,看着就红红的,吃着就好吃。这个也是好吃不贵的典型代表了。
第三 我妈自己做的汤,玉米汤,特别的好喝,就是把水弄滚开,然后把玉米磨成的面,用水弄开,然后倒进去已经开了的锅里,等一会等汤开了就可以喝了,虽然这个比较简单,但是绝对好喝,喝的时候,可以吃点咸菜,绝对的美味!