如题所述
主料:鸡蛋2个、白砂糖45克。
辅料:低筋面粉75克。
1、将鸡蛋蛋清分离,分别加入白砂糖。
2、将蛋黄搅拌均匀,将蛋清打发,倒入蛋黄,搅拌均匀。
3、加入低筋面粉,过筛,搅拌成面糊。
4、装入裱花袋,挤出圆形面糊。
5、烤箱预热170℃10分钟。
6、蛋香小饼干的成品图。