在家就能做的饼类小吃都有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

我们平时在家可以自己动手做早餐吃，比如鸡蛋灌饼、土豆丝卷饼、松饼等都是不错的选择，既方便又卫生还能吃饱。鸡蛋灌饼其实做法很简单，只要掌握其中技巧，你也能做出来。

想要让鸡蛋灌饼鼓包，饼里包裹的油酥是关键，油酥的制作很简单，在碗中加入适量面粉和食用油，调制均匀油酥就做好了。将揉好的面团分成一个个小剂子，擀开后包入油酥，油酥的量不宜过多，可以用包包子的手法封口。包好再小心将饼胚擀成长方形备用。平底锅热锅起油，油温升上升就放入饼胚，饼一般二十秒左右就会鼓起。用筷子在饼身上戳一个洞倒入搅好蛋液翻面。一面煎一分钟就可以出锅了。鸡蛋灌饼的灵魂就是饼里灌的鸡蛋，加了葱花的鸡蛋被灌进饼中，香气扑鼻。

土豆丝卷饼也很快手，碗中将面粉和水调成尽量稀的糊状，还可以打个鸡蛋进去增添风味，热锅热油，在锅内薄薄地铺上一层面糊，用电饼铛平底锅都可，电饼铛会更方便一些。用中火将饼的一面先烙上色，然后翻面煎30秒即可出锅。吃的时候卷好刚炒的土豆丝，在饼的另一边刷上蒜蓉辣酱或者自己喜欢的酱就可以吃了，柔软的卷饼包裹着脆嫩的土豆丝让人吃完一个还想吃第二个。

松饼可以说是这几个中最简单的了，如果你想省事的话，可以去超市里买那种现成的松饼粉，回家直接按照说明加水调成糊状，不粘锅不用放油，锅烧热后倒入面糊，松饼受热会膨胀也很好熟，一般一面煎二十秒双面微黄就能出锅了，要切记煎的时候要用小火慢煎，火太大很容易烧焦。松饼放凉后配糖浆和水果是最美味的，有机会一定要试试。

Answer 2

比如说有抹茶曲奇饼干，草莓味的曲奇饼干，同时也包括焦糖曲奇饼干，蛋挞，奶油蛋糕等等。

Answer 3

糖饼，麻辣饼，菜饼，千层饼，红糖饼，萝卜馅儿饼，葱花鸡蛋饼，土豆丝饼。

Answer 4

奶油小饼干，披萨，馅儿饼，烧饼，烤馕，这些饼类小吃在家里都能做。