番茄疙瘩汤怎样做，鲜香开胃，喝完轻松度秋呢？

Question

如题所述

Answer 1

番茄疙瘩汤怎样做，鲜香开胃，喝完轻松度秋呢？

余热回收一会儿还被认知，饮食搭配反是慢慢摆脱寒性。一碗色美味鲜的西红柿疙瘩汤，不会再寒性，依然健脾开胃。“北方地区最喜欢！”（厨友@村里小猫03）“第一次做。摆的香莱，绝的一比。疙瘩味道好滑滑，这一汤，想方便，多放点疙瘩能够吃饱了哦。”（厨友@很久未做饭）厨友@葛优闺女葛倩倩疙瘩汤：我不允许你不会做的快手菜！营养成分又美味

菜谱作者@老冰糖de美食手记：之前在东北的烧烤摊，总会点一碗疙瘩汤，那时还记得它还有一个好听名字：天然珍珠翡翠白玉汤。”用材大约一个人的胃口：面粉200克蛋1个番茄1个兰花2-3颗葱段少量植物油少量作法

第一步

将自来水龙头调配水一滴一滴的滴落，不连接成流水（在搅拌环节中尽量留意不能遇到水龙头开关，以免造成重大大型翻车！别问我是怎么知道的，全是伤心的泪水）

将面粉碗挪到自来水龙头下，拿筷子往返搅拌，并不断地旋转面粉的碗，不能在一个地方滞留，容易产生超大的疙瘩，搅拌至无粉剂就可以。

第二步

对于面疙瘩，有人喜欢吃小的，有的喜欢吃大一点的，看个人爱好哈（我拌的这一份归属于偏大一点的）小火，锅中加油热，放入葱段炒出香味。小火转文火，放入西红柿丁，煮至酥烂（爱番茄味的可加一点番茄沙司，我也没加哈），之后在锅中加入适量开水，烧沸烧开。

向烧开的汤中，均匀的撒进面疙瘩。分散化地撒，不必撒在一个地方，撒好之后用铁铲促进两下。渐渐地煮3-5min，夹出一个面疙瘩，尝一尝里边还有没有面粉心，如果有的话再炖一会，随时随地尝着，不要怕麻烦。

煮好后，放入西兰花丁促进两下，马上放入1勺盐、1勺鸡精粉（爱吃酱油可放入一点生抽酱油，我不爱吃不放）均匀的分散化着上洒蛋液，马上熄火（温存能把蛋液烫熟的）。有些人喜欢吃芝麻香油，可以从关火后淋入少量芝麻油，我不爱吃不放。

倒进碗中！一碗好吃的疙瘩汤就做成！总体来看，仅有搅拌面粉的时候就会少花一点时间，其他流程快速充电，总体调料简易！合适厨房小白！

Answer 2

要准备西红柿，面粉，盐，姜末，味精，香菜，段，鸡蛋清，水葱末，蒜末，香油，首先要将西红柿洗净切开，然后锅里放入少许油油热后，将葱姜蒜末爆香，随后放入西红柿块翻炒炒制西红柿完全出汤再到锅里放入适量的清水，放一小勺盐调味，将面粉放入盆中，然后倒入少许的清水，用筷子沿着一个方向不停的搅拌，将面粉搓成大小差不多的雪片状板面疙瘩汤开后放入准备好的面疙瘩要一边放一边用勺子搅拌，一下水再自开以后煮三分钟以上将鸡蛋打散流入锅中，用勺子快速搅拌形成蛋花，关火之后加入少许味精和香油调料，然后撒入香菜出锅即可。

Answer 3

将西红柿清洗干净以后切成丁，然后将油麦菜清洗干净，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后把面粉倒入碗中，加入鸡蛋搅拌成玉米粒大小，在锅中倒入油油热以后，放入葱姜炒香以后，将西红柿放入锅中翻炒均匀以后加入清水，然后放入盐，鸡精，胡椒粉生成大火烧开以后，加入疙瘩烧开加入油麦菜，煮两分钟就可以了。

Answer 4

在做的时候一定要放入葱，要准备好食材，起锅烧水，然后把准备好的东西放进去，如果喜欢吃菜的话，也可以放入一些小青菜。