手摇老式爆米花的热量

Question

如题所述

Answer 1

一般情况下，老式爆米花的热量是很高的，每100g老式爆米花中所含热量大约是387大卡，而一斤爆米花的热量则是1935大卡左右。
爆米花主要是由玉米，奶油，糖等为原料，经过高温膨胀制作而成的。其中蛋白质，糖分等含量都很丰富，但是也不建议过多食用。

Answer 2

1.老式爆米花热量：

营养素含量(每100克)  热量(大卡)387.00  碳水化合物(克)77.78  脂肪(克)4.54  蛋白质(克)12.94  纤维素(克)14.50

扩展资料

工作原理：

老式爆米花机实际上是压力容器，加工原料（一般为玉米、大米、蚕豆、黄米等常见谷物）放入机内，盖好机盖。用加力杆和加力管共同用力，旋转机头螺杆对机盖加压以利密封。将爆米花机架到支架上，下方用较旺炉火加热，同时通过摇手转动爆米花机，使机内原料均匀受热并软化。

由于受热，机内压强慢慢升高，达到所需压强时（不同原料需要的压强不同）停止加热，将爆米花机扭向一侧，机口用麻袋罩住。

将加力管套在小弯头上，用力扳动小弯头，使之与大弯头的搭扣松脱，这样在机内压力的作用下，机盖打开，机内的高温高压气体连同加工原料一起喷射出来。喷射过程中，由于外界的压强迅速下降，使得谷物内部气体向外迅速扩张，由此谷物便被爆开了。

参考资料：百度百科：中国老式爆米花机