这事儿，本质上和谁对谁错无关。虽然我自己是个消费者，虽然我前几天第一次开草，作为成都人去吃了一次海底捞火锅，感觉味道一般般。但是，这次锅还真不好甩在海底捞头上，为什么，请看以下条列：
第一个核心词，外卖。
不是在海底捞店里面，被隔壁唱生日歌的海底捞员工举得牌子砸了眼睛，不是被旁边甩拉面很有行为艺术质感的面条抽到了眼皮，是自己买外卖回去，自己放海底捞的底料，然后炸了。
第二个核心词，先放底料再放水。
如果说是海底捞卖的是易燃易爆物品吧，那也能找借口让海底捞赔偿。问题在于，海底捞就卖了一个锅底，说白了就是一蛇油，然后在包装上用大大的字标明，先加水后加底料。是的，是比普通说明更大的字，我觉得就差加一句，亲，反过来操作的是傻哟。好吧，还能怎么帮忙防范呢，咱们不聊做饭常识，我自己厨艺就很晚才练出来的，但是海底捞是已经做到了告知，而且不是那种保险合同的故意让人看不懂的，还专门加大加粗了。这就很难。可能有人说，那你海底捞做火锅的，怎么没预见到类似情况啊。
我觉得海底捞也可以反过来说，矿泉水企业居然没有写明喝水的时候不要散开气管避免呛水，菜刀生产商居然没有写明不要随便用来砍自己的手指或者小丁丁尝试锋利程度，这些是不是都要罚款啊，因为类似的案例都发生过。不过，好玩的地方来了。
海底捞是一个以服务为主要噱头的ToC企业，提供的那是增值体验。那从品牌公关的角度，这事儿就要细致的拿捏。你完全不处理吧，一堆律师来搞，说的过去，但是太硬了。对方每天追着你闹，虽说绝大部分的网友都看得清到底问题出在谁身上，但是长期的拒绝加上对方不算的卖惨，然后来几个再你门店门口拉横幅的创举，够烦的。到时候再来一个，对方家里穷啊，有人得病了，自己好不容易读书出来的，成绩非常优异，小作文一起，奥论，说不定会往哪里偏移。还是主动认怂比较好，最好就是赶快风平浪静，大家一起去海底捞听歌，唱生日快乐也好，唱分手快乐也行，不要有新闻就是最好的新闻。
于是，出于人道主义的补偿就来了。但是，敲黑板了，这个口又不能随便开，免得以后大家缺钱了自己买个海底捞的外卖回家折腾自己，给了过去天津混混模式的硬核羊毛党机会。根据我对这些企业的熟悉程度，最后大概率就是，派个人上门去聊，态度不冷又不热，公事来公办，不给这位大学生找别人来承担自己犯错导致严重后果的机会，更不给大学生家人找个养我后半辈子的心理预期，但是也不是完全断掉谈判通道，就聊，硬聊。磨赠到最后，磨到大学生接受，问题是自己的，企业仅仅是来沟通，然后给个几万或者十几万块钱，签个保密协议，完事儿。
这大学生可能没太做过饭，这种料包即使不爆炸，先放下去，也容易因受热不均而出现局部糊。类似的厨房里需要关注的安全事项还有，用微波炉时，菜里有肉皮和木耳时，一定要盖个盖子，例如采用个盘子倒扣在菜上，否则肉皮和木耳在微波炉运行时，会劈啪作响到处乱崩。另外，不能用微波炉热煮鸡蛋，也容易爆炸。
爆炒蔬菜时，一定要把水控干，否则洗菜的残留水珠遇到滚烫的油，水珠迅速沸腾带着油花到处飞溅，也容易烫伤。用锅热剩粥时，需要不断搅拌，否则锅底容易糊，因为剩渊的粘性大因而流动性差，锅在加热时，如果不加搅拌，很容易造成靠近锅底处出现糊的现象，糊的厉害了，粥也不能喝了。
首先，海底捞以服务出名，出了这个问题肯定从从品牌维护上来说，肯定是会赔偿的，而且根据报道一个同学的眼角膜上皮剥脱，可能会评上伤残十级算是比较严重的受伤了。经过大家提醒上皮脱落不是眼角膜脱落，并不会评上伤残，赔偿数额应该不会少。但是，这么说也太无聊了，从法律上分析一下海底捞的是否要承担赔偿责任。
最主要的点是，本案消费者自己操作先放料后放水锅会炸是否属于因因销售者的过错使产品导致产品缺陷。产品缺陷是指产品存在危及人身、他人财产安全的不合理的危险，根据该法条解释火锅里面先放料后放水就会炸绝对属于产生了产品缺陷。重点就是，该产品缺陷是否是由生产者或者销售者承担。
当一个产品的正常使用可能会发生安全问题时，就需要对其进行安全评估。正常使用不得发生危险，否则就是你产品的问题。海底捞这个问题，即使说明书中提到不能先放底料再放水，也不能豁免它的责任，因为这对使用者来说是重大安全问题。另外，那说明书也是存在问题的，“先放水，再放底料"不能用温馨提示，而应该用符合国家安全符号的安全警告标识，或者禁止某种行为的标识。这是危险，是危险，危险，还特么的温馨提示呢！
另外，我举一个例子，平时大家见过比较大的包装塑料袋比如洗衣机，冰箱的塑料包装袋都有，小洞吧，就是为了防止套头上发生窒息危险。嗯，对！如果儿童将没有开孔的塑料袋套头上发生室息你还真可以追潮厂家责任。这个事件海底捞无论如何都逃不了责任，这是明显的产品设计缺陷！
目前海底捞方面表示，事故发生后，已向当事人进行了沟通，告知其病情、治疗费用、退款，并将继续为其提供必要的服务。经过核实，顾客在准备食物时，将主食放入，然后加入清水，没有经过任何的搅拌，导致了油花四溅。我们可以感受到，海底捞还是没有因为自己没有责任就弃之不顾，还是说了赔偿医药费等，这让我们消费者感受到了海底捞的值得信任。