白萝卜排骨汤可消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。白萝卜味甘性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。在炎热夏季,给孩子喝点白萝卜排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有很好的降暑消渴的作用。主料:白萝卜1个, 排骨500克。辅料:老姜4片, 天麻8片,盐适量 ,清水适量。白萝卜排骨汤的做法步骤 1. 排骨加入姜片一起加入到冷水煮到沸,然后捞出排骨备用; 2. 另支沙锅中加入清水,烧开后加入姜片、排骨、天麻,大火开后改成文火慢慢煨40分钟; 3. 待排骨软烂时,加入萝卜片大火煮2分钟,最后加盐调味就可以喝了。
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