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怎样把红枣发糕做的软糯香甜,营养丰富?
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推荐答案 2020-12-03
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如何
自制
香甜软糯
的
红枣
黄米
发糕?
答:
1. 发酵糯米糊
将糯
米粉和普通面粉混合均匀,加入干酵母。慢慢加入温水(大约35-40℃),边加边搅拌,直到调成没有颗粒
的糯
米糊。将糯米糊盖上保鲜膜或湿布,放在温暖处发酵约1-2小时,直到体积膨胀并出现许多气泡。2. 准备红枣 红枣提前用温水泡
软,
去核切成小块。可以选择蒸熟或煮熟
红枣,
使其...
如何
在家制作松软
香甜的红枣发糕?
答:
一、
酵母水准备
将干酵母放入小碗中,加入适量的温水(大约35-40℃),搅拌均匀,静置5-10分钟,让酵母充分发泡。二、 红枣处理 将红枣洗净,去核后切成小块,备用。三、 面糊调制 将中筋面粉过筛放入大碗中,加入白糖和发泡的酵母水,搅拌均匀。逐渐加入温水,边加边搅拌,直至面糊呈现流动性但不太...
红糖
红枣发糕怎么做
视频时间 00:39
发糕
柔软蓬松,当早餐不错
,怎样做
更有
营养?
答:
6、拍照的时候想放芝麻,后来临时改了红枣。
玉米面一定要用开水烫,这样做出的发糕吃不出玉米面的粗糙感,少量多次加开水,并用筷子搅拌
,没有干面粉即可。玉米面烫过之后,倒入鲜奶、白糖、酵母,用筷子搅拌一下,让酵母和白糖融化,最后倒入白面。这里要注意的一点是,一定先倒入牛奶,让烫过的玉米面...
怎样把红枣发糕做的软糯香甜,营养丰富?
视频时间 00:39
宝宝辅食
香甜
松软果蔬
发糕
合集
答:
松软
香甜,营养
美味。1.菠菜蒸发糕菠菜、面粉、酵母、白糖,菠菜焯水打成汁加200克面粉50克米粉,3克酵母10克白糖 +180ml温水搅拌均匀,醒发至两倍大,搅拌排气,模具刷核桃油,二次醒发20分,放南瓜丁,盖保鲜膜上锅蒸20分焖5分,松软香甜。2.红枣蒸
发糕红枣
、面粉、酵母、白糖,红枣洗净去核,加少量的温水打成泥,...
怎样
才能让蒸出的
红枣发糕
更松软?
答:
选择优质的
红枣,
去核后浸泡在温水中,使其充分吸水膨胀,便于后续制作。准备新鲜的酵母,保证发酵效果。筛选高筋面粉,因为高筋面粉含有较多的蛋白质,有助于
发糕的
结构更加松软。面团调制:将酵母与适量的温水混合,静置5-10分钟,让酵母激活。将面粉过筛,确保无颗粒,然后加入激活的酵母水,开始和面。...
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怎样使米饭香甜软糯
香甜软糯的意思
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