菠菜含有很高的维生素，怎么做比较好吃？

Question

如题所述

Answer 1

    菠菜一年四季都有，但是秋天播种冬天收成比较好吃，天气越冷菜越甜。菠菜的营养价值也很高，有丰富的维生素和大量的人体必需矿物质。  

  千张菠菜卷的做法 

 食材菠菜300g、豆腐皮100g、香菜适量、盐适量、黄豆酱适量。1.食材有豆腐皮100克、菠菜300克、香菜、黄豆酱、盐少许。 2.锅中倒入热水，烧开后放入豆腐皮，烫一分钟左右，捞出，将水再次烧开，加一勺盐，下入菠菜。 3.烫熟后，捞入凉水中，接着在锅中放入香菜，烫软后，捞入凉水中。4.将焯好水的菠菜去根部，将香菜去根部。5.将豆腐皮平铺在砧板上，在一边摆上菠菜，卷起来，然后切成七厘米的段。6.切好后，用烫好的香菜缠住菠菜卷，绑紧。准备好黄豆酱，将菠菜卷摆盘，黄豆酱均匀撒上，即可食用。

菠菜早餐饼

  食材菠菜200g、面粉200g、油适量、盐适量、芝麻油适量、葱适量、蒜适量。1.菠菜长得太高，上面的梗太粗，所以另摘下来，菠菜梗洗净。 2.在料理机打成汁。 3.菠菜尖也洗净。 4.坐锅烧水，水开后把菠菜尖焯得稍软捞出。 5.捞出后切碎。6.面粉里加一个鸡蛋。 7.加上菠菜末和葱蒜末。8.用菠菜汁调面。9.拌匀加入精盐。 10.加少许芝麻油拌匀。11.电饼铛加热刷油，把菠菜面糊倒进去烙熟，一面差不多了翻面。

菠菜糯米饼

糯米粉300g、菠菜100g、油适量、豆沙50g。 1.准备好食材。 2.把菠菜洗净去掉杆。3.把叶子加少许水放进料理机打碎成汁。 4.同菠菜汁和糯米粉揉成面团。 5.分成小剂子，用手压扁，加豆沙馅。 6.封口搓圆，压扁即成糯米饼坯。 7.电饼铛通电，预热刷上一层植物油。 8.加饼坯。 9.按下馅饼键，滴滴的响声，翻面继续煎到两面金黄色即可。 

Answer 2

菠菜最好吃的做法就是清炒，加入一些简单的调味料，即可成一道非常好吃的美食！

Answer 3

看个人口味了，有人能吃出来菠菜根里的甜味，就可以做面条直接下锅，一般的可以用热水焯一下，然后凉调，也不错

Answer 4

我认为菠菜凉拌吃最好吃，尤其是在夏天我们容易因为缺乏维生素而上火，这时候吃凉拌菠菜是很好的，清爽又不油腻。

Answer 5

菠菜洗净焯水捞出控水，油锅中加花椒，姜丝，辣椒，蒜炒成油料，浇在菠菜上，加盐和熟芝麻即可。