生吃大蒜洋葱
可防治冠心病
东南大学附属中大医院中医内科王先强副主任医师介绍，生吃大蒜可以软化血管，尤其对防治冠心病有很好的疗效。
冠心病是由动脉硬化、血流不畅而导致，而大蒜、洋葱的成分里恰恰含有血小板解聚剂，能使血流畅通。另外，大蒜、洋葱还含有丰富的抗氧化剂，这些抗氧化剂可以对抗那些对动脉壁造成损害使之硬化狭窄的诸多因子，长期食用能明显降低血脂含量。
专家介绍，每天按每公斤体重食1克生大蒜，或每公斤体重食2克生洋葱，就可起到上述预防作用。比如你的体重是70公斤，你就要每天至少吃70克生大蒜或吃140克生洋葱，但要注意不可空腹食用。
食用生大蒜、生洋葱带来的口腔异味可用下述方法消除：①喝点浓茶；②将少许茶叶或黑枣1—2枚放口内咀嚼片刻；③将1片当归含于口内。
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