脑梗塞是生活中非常常见的大脑疾病，这主要是由于大脑中的一些血管堵塞而造成的，严重的会造成瘫痪。而这种疾病多发于中老年人群体中。那么患有脑梗塞的人们吃些什么食物好呢?淡饮食(低热量、低动物脂肪、低胆固醇)，足量蛋白质饮食。伴高血压者应低盐饮食。高维生素、纤维素饮食。忌烟、酒、辛辣刺激性食物。推荐食疗方剂
食：菊花粥、山楂粥、玉米粥。
②菜肴：清蒸茄泥、黄鱼参羹、凉拌生菜、炒芹菜。
③饮料：菊花饮、山楂消脂饮、荷叶饮。
④汤：紫菜汤、银耳汤、菠菜鸡蛋汤、蘑菇汤。有益食品各种杂粮，如绿豆、小米、玉米、豆类。各种新鲜以及大蒜、水果、山楂、鱼、香菇、淡菜、脱脂奶、精猪肉、植物油等。
①香菇：性味平。具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏。对高血压、动脉硬化有良好疗效。②芹菜：有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效。可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。
③山楂：具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。小验方
1. 葡萄汁、芹菜汁各1份，温开水服用，每天2-3次。20天为一疗程。使用于中风、高血压病人。
2. 葵花子，早晚1把，剥壳食仁，同时配服芹菜汁半杯，连服30天。适用于中风、高血压的病人。具有降低胆固醇的作用。
3. 清萝卜汁，每天30毫克，日2次，连用10天。适用于伴有血压增高的中风病人。
4. 白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1-2小时，加入适量的冰糖。于睡前服用，对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。
5. 绿豆100克，海带50克，加水煮烂，放入冰糖后，适量服用。具有降低胆固醇的作用。6. 白菊花适量，用开水浸泡，常服用有降血脂和降血压的作用。
7. 花生米适量，加醋泡7天后，每天早晚各服花生米10粒，有一定降血压作用。
8. 香蕉2只，去皮，加冰糖适量，隔水蒸。每日2次，连服数日。对中风伴有便秘者有显著疗效。
9. 冬瓜100克，煮熟取汁服。对中风伴有血糖高，或有水肿者有好处。
10. 苦瓜做菜，对中风伴血糖高者有辅助治疗作用。
11. 黄豆60克，煎服，对中风腿抽筋有治疗作用。
12. 芝麻15克，捣烂，同蜂蜜30克调和，每天早晨空腹服一剂，分三次服，连服1星期，对中风便秘者，有治疗效果。
13. 常食新鲜柚果汁，能降血糖。适用于中风伴血糖高者。
14. 山楂肉15克，水煮熟，果饮并食。日1次，连服1个月。有山楂干切片，煮水代茶饮。亦有效。适用于中风、冠心病、高血脂症者。
15. 每日进醋5-10毫升，或用醋泡花生米一昼夜，每日晨起吃10粒。1星期为一疗程。适用于中风伴高血压者。
16. 每晨空腹进糖醋大蒜1-2粒，并喝少许糖醋汁。适用于中风伴有高血压及高血脂症者。17. 每次1只鲜苹果，每日2次，可常服。适用于中风伴有高胆固醇血症者。
18. 大枣10枚，芹菜根60克，煎水常服。适用于中风伴有高胆固醇血症者。
19. 黄豆及大豆制品，连服8星期，可使血液中之胆固醇含量明显下降。
⒛ 鲜猕猴桃，或其果汁制品，具有降低胆固醇及甘油三脂的作用，对中风者有好处。任何的疾病发展都是有一定的过程的。无论什么样的疾病在它的早期都是治疗的最佳时期。所以人们在发现一些疾病的征兆的时候就要及时的做出处理，积极的去寻找解决的办法。才能够确保每一个人都能够身体健康的度过这漫长的一生。
脑梗塞患者在平时的饮食中一定要限制吃高脂肪、高胆固醇的食物，比如蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精巧蛋糕和糖等，要多吃低脂肪、低胆固醇的食物，比如动物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等，同时要注意多吃一些含有维生素的食物，比如蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜、香茹、木耳等。平时要少吃盐，适量喝酒，少喝含糖的饮料。 脑梗塞是因血管堵塞而引起的缺血性坏死，表现为头晕无力、肢体麻木、语言障碍、甚至是半身不遂。是由于梗塞区缺血缺氧而致，所以氧疗是一种积极有效的对症疗法，吸氧或定期补充蓝养片可减少缺氧对脑组织的损伤。
对降压降脂效果真的非常不错，当时是给岳父岳母用来治高血压的，喝了一个月后两个人居然血压都降下来了，后来连降压药都不用了，后来还推荐给周围其他人用。当时因为一下做了很多(我老婆去批发市场买的原料)，我自己也喝了一段时间，每天早上一小勺，还蛮喜欢那个口味，最近一次体检发现之前一直有的甘油三脂偏高的问题消失了(之前连续两年体检都是甘油三脂偏高)。只是这玩意熬制的时候味道特别大，一弄家里全是大蒜味，不过效果真的很惊人，就是不知道会不会有其他什么副作用。
