莲藕的吃法，莲藕的做法，莲藕怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材明细

主料

猪肉馅400克

莲藕1截

辅料

姜适量

酸辣口味

烧工艺

半小时耗时

普通难度

糖醋藕饼的做法步骤



1

准备食材。



2

把莲藕切成碎丁、姜切末备用。



3

把莲藕、肉馅、姜末放盆中，然后再依次放入1个蛋清、半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、半勺鸡精、少许水淀粉、少许香油。



4

朝一个方向使劲搅拌，直至馅料搅拌不动为止，如图。



5

取一只干净的小碗，然后放入3勺的白糖、2勺的香醋、1勺的生抽、4勺清水搅拌匀调成糖醋汁备用。



6

取适量的馅料放在手里，捏成小圆饼，然后放入倒有油的平底锅中，小火开始煎制。



7

煎至一面微黄时翻面，直至藕饼成熟时取出。



8

锅中倒入少许油，油热后往锅中倒入适量的番茄酱煸炒匀均。



9

把整碗糖醋汁倒入锅中。



10

将煎好的藕饼放入锅中煮2分钟，然后再往锅中倒少许水淀粉搅拌匀均，大火再次烧开后，即可盛出开动了。（首先，如果担心藕饼没有煎熟，这个时候可以多煮一会儿。另外，加一些水淀粉，可以让汤汁更加浓稠，味道也更好。水淀粉就是干淀粉加水调成的。）

Answer 2

莲藕这样做太好吃了

Answer 3

莲藕做法

Answer 4

这样做的莲藕真心还吃

Answer 5

这个季节，莲藕的味道还是非常不错的，不论是凉拌，炖汤还是油炸都非常美味。中医认为，莲藕煮熟之后，有养胃、益气补虚的功效，是食补佳品。 不过，莲藕身上有一件很宝贵的东西，很多人不认识，直接把它扔掉了，这个东西就是藕节。 中医认为藕节可以止血

Answer 6

今天一到红烧藕合送给大家，详细教程在视频。建议收藏