第1个回答 2021-05-25
川贝枇杷冰糖雪梨的做法步骤：
操作方法
01
将枇杷洗净去籽，切成小块备用
02
雪梨洗净去皮去核，切成小块备用
03
枇杷剥皮防水里泡着防氧化，川贝药店有卖，水里泡20分钟左右。
04
锅中加入约900毫升清水，水开了以后放入川贝和枇杷，轻轻搅拌。
05
盖上锅盖将水烧开，转小火煮约20分钟至川贝熟软。
06
揭盖，将处理好的冰糖、雪梨、枇杷依次倒入锅中
07
煮至冰糖完全溶入汤汁中，然后将煮好的川贝枇杷雪梨糖水盛出即可。
温馨提示：
枇杷和黄瓜不能一起吃:枇杷中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有一种可以破坏维生素C的维生素C分解酶。若将二者同时食用，枇杷中的维生素C会造到严重的破坏失去原有的营养价值。
枇杷和胡萝卜不能一起吃:枇杷是一种富含维生素C的水果，而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质，这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c，降低原有的营养价值。