社饭的做法是什么？

Question

如题所述

Answer 1

主料：大米300克、白蒿100克

辅料：糯米100克、腊肉100克、姜蒜20克、盐2克

1、大米和糯米按3比1的比例提前泡发一晚上，白蒿干泡发后切碎备用。

2、热锅下入腊五花肉的肥肉部分炒出油份，下入姜蒜炒香。

3、加入腊肉的瘦肉部分炒至变白,加入盐炒香。

4、加入泡发好的大米和糯米。

5、加入白蒿末炒匀。

6、放入蒸锅中大火蒸三十分钟，蒸熟即可食用。

7、制作完成成品。