家常生汆丸子的做法如何配料

如题所述

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推荐答案 2019-11-24

生汆丸子的做法
材料
猪肉馅（要有肥有瘦的），冬瓜，淀粉，生抽，绍兴酒，葱末，蒜片，姜片，盐，鸡精
做法
1、猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。
2、加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。
3、加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里。
4、中火煮10分钟，下切好的冬瓜片。
5、煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！

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第1个回答 2021-03-04

厨师长教你：“汆水丸子”的家常做法，营养丰富，很适合老人孩子

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第2个回答 2021-03-04

汆丸子的家常做法，记住这个口诀，做出来的丸子香滑水嫩

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