香气扑鼻，香得口水直流，好吃好看，待客也有面子的家常菜有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

快手糖醋排骨

食物：猪排骨、盐、米酒、生抽、葱、姜、白砂糖、陈醋、番茄酱做法：1、排骨焯水，沥干水分后用热水清洗一遍；2、控干放盐、米酒、生抽、姜蒜丝翻拌腌渍5min；3、猪排骨置压力锅中煮制，沸腾后4min熄火；4、待锅冷透捞起来猪排骨；5、热锅热油下白砂糖、陈醋、番茄沙司文火熬煮；6、待锅中内料汁浓稠时，猪排骨下锅煸炒至挂汁后，撒熟芝麻熄火。

培根肉炒菜花

原材料：培根肉，花菜，辣椒干，青蒜苗，盐，米酒作法1、花菜自来水撕成小花，盐清水中20min，取下控干。2、放进放盐的沸水锅里，烫2min取下沥干水。3、培根肉用平底锅煎脆，添加植物油再转走红。4、放进辣椒丝炒出香味，放花菜、适当米酒，盖上锅盖焖2min。5、出锅前撒进适量食用盐和韭菜苔丝就可以。

农家小炒肉

食物：五花肉(适当)、红尖椒(适当)、青尖椒(适当)、姜(适当)、大蒜(适当)、蒜头(适当)、生抽酱油(适当)、老抽王(适当)、米酒(适当)、盐(适当)、味精(适当)作法：1、红青尖椒切圈，五花肉切片，姜、大蒜、蒜头切完预留。2、锅里少量油放进小肉爆锅，至肥脂呈半透明，边沿略微发黄，别把肉炒得太过火，以防口味变硬。3、倒进生抽酱油、老抽王和米酒，煸炒。4、将肉铲到一边，爆香姜、大蒜和蒜头乳白色部分。5、最终放进红、青尖椒煸炒，盐与味精调料，就可以。

煎茄子

食物：长茄子、小麦面粉、生鸡蛋、蒜、生抽、芝麻油作法：1、将面粉和水搅拌，倒进打撒的鸡蛋液，调为稀糊，拌匀；2、长茄子清洗，去蒂，切割成薄厚约7mm左右大面积；3、炒菜锅烧开，倒进油，将茄子片裹面浆，放进锅中，煎至两面金黄，长茄子瓤熟软就可以出锅了；4、蒜做成蒜末，倒进生抽，淋1滴芝麻油翻拌；5、煎茄子配搭大蒜汁儿一起服用。

Answer 2

糖醋排骨，这是我国各大地区都有出现的菜肴，酸甜可口的排骨让人胃口大开，是招待客人不会出错的菜。

Answer 3

香气扑鼻，香得口水直流，好吃好看，待客也有面子的家常菜有红烧大肠、番茄炒鸡蛋、牛肉汤。

Answer 4

辣子鸡丁，麻婆豆腐，可乐鸡翅，这三种家常菜做法都非常的简单，而且特别好吃，代客也非常有面子。