隔夜菜到底能不能吃呢？

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第1个回答 2020-11-12

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隔夜菜到底会不会致癌?所有的隔夜菜都不要吃吗?答：相比于肉类而言，青菜隔夜更容易生成亚硝酸盐，而凉菜非经高温烹饪，更容易被细菌污染，所以此两类菜不建议隔夜。如果一定要吃，那么保证冷藏贮存，吃前一定要彻底加热。4、菌类做熟的菌类同理容易产生亚硝酸盐，会对肝肾器官造成负担，不利于身体健康，因此，做了蘑菇这些菜品，尽量不要隔夜存放，对健康...

隔夜菜到底能不能吃呢?视频时间 01:15

隔夜菜到底能不能吃答：隔夜菜在适当的保存条件下是可以食用的。所谓的“隔夜菜”并非仅指当天剩余并在第二天食用的菜肴，而是指放置时间超过8至10小时的菜肴。需要明确的是，并非所有隔夜菜都不可食用，部分菜肴如果存放在冰箱中且未超过24小时，是可以安全食用的。合理保存下的隔夜菜，在很多情况下，其营养价值和安全性要比...

蔬菜隔夜能吃吗答：隔夜蔬菜最好不要吃。有五种隔夜菜一定不能吃：1.绿叶菜隔夜最危险：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。2.隔夜...

隔夜菜可不可以吃?答：1、隔夜菜可以吃吗1、食物没有变质都是可以吃的首先要明确一点，只要食物没有变质都是可以吃的，不过事实上放过夜之后米饭上面还是会有细菌等物质的，虽然并不是一定会得病，但是能够不吃的话还是建议不吃。一般米饭多了必须要过夜的话建议一定要包装好，注意不要用塑料或者泡沫的盒子装，用瓷碗或者是...

隔夜菜到底能不能吃答：隔夜菜在48小时内还可以吃。隔夜菜在30摄氏度以上的开放环境放置48小时，亚硝酸盐含量确实会有一定幅度上升，但最终数值都在安全范围之内；假如放置在冰箱中储存48小时，亚硝酸盐含量增长很少。绿叶蔬菜在煮熟的4小时内亚硝酸盐含量不高，所以要当天吃掉，尽可能不吃或少吃隔夜菜。尽管大剂量亚硝酸盐对...

隔夜菜到底能不能吃答：蔬菜经过隔夜后是可以食用的，但需要注意保鲜方法。如果环境温度较高，建议将隔夜蔬菜置于冰箱中冷藏，以防变质。如果放置在室外，蔬菜容易腐坏，因此需要特别留意。然而，在温度较低的秋冬季节，蔬菜可以直接放置在室外保存一夜。当然，将蔬菜放入冰箱冷藏也是一种保鲜方式。只要隔夜蔬菜没有发生变质，即可食用...

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