糖尿病患者有哪些食品不能吃？为什么这么说呢？

Question

如题所述

Answer 1

糖尿病人不能吃的主食是小火慢熬出来的粥，这种粥有一种粘稠的甜味，是很多米粥爱好者的最爱，但对于糖尿病患者来说就相当于一碗糖水，因为经过长时间熬煮的米饭使淀粉链断开形成糊精和葡萄糖，它们都有很强的上升能力和血糖速度，很容易使餐后血糖升高，而且由于消化吸收快，餐后血糖下降很快。

其血糖曲线与糖类相似，所以不建议食用 糖友如果想吃粥可以用快火熬制，这样的粥米粒是米粒，米汤是米汤，不会有美味的粘稠感，虽然口感不好，但不会熬出那么多糊精和葡萄糖，也不会迅速升高血糖，所以想吃粥就得吃清汤寡糖，如水米粥。主食是人体最经济实惠的能量来源，但随着加工工艺的提高，主食的颜色越来越白，口感也越来越细腻。

但是，对于糖尿病患者来说，这样的主食对血糖有很大的影响，不利于血糖的调节。对于糖尿病患者来说，什么样的主食应该吃，什么样的主食不应该吃？过去的馒头没有现在这么白，是因为加工精度低，营养成分保留少，如膳食纤维和B族维生素含量低。这些营养物质随着加工程度的提高，含量也越来越差。但是，对于糖尿病患者来说，这些物质的缺乏可以延缓血糖的升高，不利于血糖的调节。

对于糖尿病患者来说，更应该吃由低加工度谷物制成的主食，如馒头、米饭等。如油条、蛋糕、白面包等食物都是高油或高糖的。单独吃一定量的东西会引起血糖升高，所以不应该多吃。但是，如果每次品尝几口，和沙拉、海带等高纤维食物一起吃，血糖就不会受到影响。当然，这种食物应该尽量避免 -- 不要把它作为主食，只是作为零食，偶尔少量食用。

Answer 2

糖尿病患者不能吃炸鸡，油条，薯片，零食以及碳酸饮料。因为这些东西热量是非常高的，很有可能会导致血糖升高。

Answer 3

糖尿病患者最好不要吃西红柿，黄瓜，玉米奶茶还有年糕，因为这些食品糖分太高，糖分身体不容易排出，加重糖尿病情。

Answer 4

饼干，蛋挞，甜甜圈，白糖，蜂蜜，可乐，面包。因为这些食物里面都有太多的糖分。