水泥砂浆的强度等级和用途决定了其配比不同，因此，1:3水泥砂浆和M10水泥砂浆的主要区别在于其强度等级和用途的不同。具体来说，两者配比、抗压强度和应用场景有所不同。
水泥砂浆是一种重要的建筑材料，广泛应用于建筑物的墙体、地面等部位的施工。其配比决定了砂浆的强度等级和使用性能。
强度等级不同：水泥砂浆的强度等级是根据其抗压强度来划分的。例如，M10表示该砂浆的抗压强度等级为M10，通常具有较高的强度和粘结力。而常见的1:3水泥砂浆则是按照水泥与水的比例来命名的，这种配比下的砂浆一般用于普通的砌筑和抹灰工程。
配比不同：由于强度等级的差异，两者的配比也不同。M10水泥砂浆的配比相对复杂，需要考虑到水泥、水、骨料和其他添加剂的比例。而传统的1:3水泥砂浆配比相对简单，通常是按水泥与砂的体积比进行混合。这种配比具有良好的工作性能和成本效益。
应用场景不同：基于不同的强度等级和配比，两者在建筑工程中的应用场景也有所不同。M10水泥砂浆由于其较高的强度和粘结力，常用于承重结构或需要较高抗压强度的部位。而普通的1:3水泥砂浆主要用于一般抹灰、填充等非承重部位。
总的来说，两者虽然都是水泥砂浆，但在强度等级、配比以及应用场景上存在差异。在实际工程中，应根据具体需求选择合适的砂浆类型。