2007年，查干湖旅游经济开发区的鲜鱼产量达到了5000吨，这一成就包括了三个主要系列的鱼类产品，即胖头鱼、名优野生鱼和深加工鱼，共计22个品种。这些品种丰富多样，不仅有常见的鲤、鲫、鲢、鳙和草鱼，还有如鲶鱼、麻连鱼、鳌花、武昌鱼和大白鱼等优质品种。其中，查干湖的胖头鱼年产量达到了惊人的3000吨，成为了当地渔业的重要组成部分。
为了确保这些鱼类产品的高品质和绿色安全，中绿华夏有机食品认证中心与中国绿色食品发展中心合作，与国际知名机构日本海外商品检查有限公司（简称OMIC）和瑞士通用公证行（SGS集团）签订了认证业务合作协议。SGS集团作为全球领先的检验、测试和认证机构，拥有超过100年的历史，其在相关领域的技术和影响力无人能及，享有全球极高的声誉。通过SGS集团的认证，查干湖的鱼类产品成功获得了中绿华夏有机认证，这标志着它们正式进入了国际有机食品市场。
查干湖胖头鱼，吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县内的查干湖一带特产鱼类。由于特殊的气候条件和生长环境，其品质优异。通过中国绿色食品发展中心A级绿色食品认证，被认定为“中国名牌农产品”。并通过ISO9001国际质量管理体系、ISO14001国际环境管理体系认证。