菜的种类菜的种类有哪些

Question

如题所述

Answer 1

1. 叶菜类：白菜、菠菜、油麦银菜、卷心菜、苋菜、韭菜、茴香、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、春菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱等。
2. 根茎类：萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、莴苣、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄等。
3. 瓜类与茄果类：冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜等。
4. 鲜豆类：毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇豆、四季豆等。
5. 菌类：香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑等。