1. 不锈钢锅400、304材质的哪个好？
304不锈钢材质的比400的要好。304不锈钢是奥氏体不锈钢，而400系列的是马氏体不锈钢。
2. 304不锈钢和400系列不锈钢的区别：
- 1、304不锈钢是奥氏体不锈钢，400系列的是马氏体不锈钢；
- 2、304不锈钢没有磁性，400系列有磁性；
- 3、一般来说304的会比较好防锈耐腐蚀，一些需要硬度比较高的却不需要很好的防锈能力也不需要耐腐蚀性能的可以用400材质；
- 4、400系列的不锈钢可以通过热处理而提高硬度，现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品，304用于比较高端的产品，而有的高端的304餐具会用316L的材料；
- 5、从价格上讲304材质不锈钢也比400要贵。
3. 400系列—铁素体和马氏体不锈钢，其防锈性能不如304奥氏体不锈钢好。但是，马氏体不锈钢则可以通过热处理来提高硬度，所以是制作：刀刃、机械零件、石油精练装置、螺栓、螺母、泵杆、1类餐具（刀叉）。
铁素体不锈钢是制作：耐热器具、燃烧器、家电产品、2类餐具、厨房洗涤槽、外部装饰材料、螺栓、螺母、CD杆、筛网等。
4. 304不锈钢可以制作：家庭用品（1、2类餐具、橱柜、室内管线、热水器、锅炉、浴缸），汽车配件（风挡雨刷、消声器空渗、模制品），医疗器具，建材，化学，食品工业，农业，船舶部件。
5. 201不锈钢锅和400不锈钢锅哪个好？
400不锈钢锅比201不锈钢锅好。而304不锈钢锅又比400不锈钢锅好。201不锈钢锅根本就不适合做锅。但是为了迎合消费者物美价廉的喜好，所以将不适合用来做锅的201不锈钢也用来做锅了。201不锈钢只适合低此亏陵腐蚀的环境，如果做锅的话，千万不要经常使用。要不然里面的有害成分会渗透出来，危害人体健康。
6. 什么材质的不锈钢锅好？
不锈钢304的比较好，传统不锈钢锅都是304的，因为304是最广泛的不锈钢。400系为含铬不锈钢，304为含铬不锈钢，304碳含量在0.04-0.06%，铬不锈钢碳含量要高的多可达到0.1%。
7. 不锈钢锅分类：
- 1、不锈钢，在空气或弱介质中能抵抗侵蚀的钢即可称为不锈钢，即一般的不锈钢；不锈钢不一定能耐腐蚀，而耐蚀不锈钢肯定不会生锈。
- 2、耐蚀钢，在某些强腐蚀介质中能抵抗侵蚀的钢称为耐蚀钢。耐蚀不锈钢肯定不会生锈，当然无愧于不锈钢之称谓。
8. 不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。这类钢的某些牌号还可作为耐热钢（包括奥氏体型、铁素体型、马氏体型和沉淀硬化型）使用；有的可用做优质的低温用钢，在使用过程中其耐腐蚀性能仍然优良。
9. 不锈钢分几种材质，不锈钢锅哪种材质好？
- 不锈钢有：奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢、马氏体不锈钢、奥氏体--铁素体双相不锈钢、奥氏体－马氏体钢、马氏体—碳化物钢。
- 制作不锈钢锅的材料有：铁素体不锈钢和奥氏体不锈钢，铁素体不锈钢锅可以在电磁炉上使用，而奥氏体不锈钢锅则不行。但是，奥氏体不锈钢锅的防锈性能是最好的。
10. 怎样区分304材质的不锈钢和201材质的不锈钢？
- 1、201的化学式是1Cr17Mn6Ni5，304的化学式是06Cr19Ni10；它们之间的主要区别是镍铬元素，304是19个铬10个镍，而201是17个铬5个镍。
- 2、201不锈钢含有锰元素，但是304没有；从颜色上讲，201不锈钢因为锰元素颜色会比304深暗，304要白亮些，但是这也不是肉眼就能容易区分的。
- 3、因为镍的含量不同，201的耐腐蚀性能远不及304的好；耐酸碱性能201也没有304的好；因为201的碳含量比304高，所以201比304要硬脆，304的韧性更好，用坚硬的划刀在201表面划一下一般会有很明显的划痕，304上的划痕就不会很明显。
- 4、因为201含有锰元素，长时间在潮湿而且盐分高的空气中会生锈，而304不会生锈；但是也有很多人说304生锈了，那可能根本不是304，别看材料上印有304的标。
- 5、现在市场上有一种不锈钢检测药水，只要滴上几滴就能在几秒钟内区分是什么不锈钢，这种药水特别方便，原理是使材料内的所含元素与鉴别药水里的物质发生化学反应生成有色物质，本方法非常方便，而且准确可行，目前这种鉴别药水在网上能买到，市场上很难买到。
- 6、光谱仪检测法，这种方法最快速最准确，但是光谱仪的价格昂贵，一般个人都不会为了买点材料去买一个光谱仪来检测；如果材料非常重要，对元素含量要求非常高的话就可以找专门的检测公司，他们一般都会有光谱仪。
11. 304与316不锈钢锅具哪个好？
304与316不锈钢对比当然是316不锈钢好了，316不锈钢镍含量高于304，且含有一定量的钼，这些元素的增加是提高不锈钢耐腐性的一个重要条件。
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