白薯秧形态特征

Question

如题所述

Answer 1

白薯，其学名为番薯，又名甘薯、山芋、红薯、红苕或地瓜，属于一年生草本植物。它的地上部分有匍匐的茎蔓，而地下则生长出块茎。块茎的颜色多种多样，常见有白色、红色或黄色，京西地区统称为白薯。茎蔓生长，茎节在接触土壤后容易生出不定根。白薯的叶子形状多样，由心脏形到掌状深裂不等，有的地方还能开花结实，花色有红紫色或白色，呈腋生聚伞花序，花梗较长。花的结构包括五片深裂的花萼、漏斗形的花冠，雄蕊五枚不等长，柱头两裂，蒴果中含四粒卵圆形、无毛的种子。

白薯喜温暖、光照充足的环境，对旱和碱有一定的耐受性，但不耐霜冻。在中国，无论是南方还是北方，都有白薯的广泛栽培，它最适合生长在肥沃且排水良好的沙质壤土中。繁殖方式通常采用地茎和茎蔓，地茎富含淀粉，可作为粮食使用，也可用于酿酒或提取淀粉。茎蔓和叶子可食用，既可做饲料，还具有药用价值，能够生津润燥、消肿解毒。尽管白薯秧原本不属于蔬菜类别，但因其可作为食材，所以常常被归类于野菜之中。