牛肉馅饺子配什么菜?

Question

如题所述

Answer 1

牛肉馅和白萝卜、南瓜以及土豆等食物搭配比较好。
1.白萝卜是根茎类蔬菜的一种，含有丰富的维生素C和锌元素，帮助增强人体免疫力，提高抗病能力，而牛肉馅中不仅富含大量的蛋白质，还含有氨基酸，可以促进新陈代谢，增强抗病能力，而二者一起炖食后，可以在一定程度上增强人体免疫力。2.牛肉馅中含有一定量的维生素B6，南瓜中含有的南瓜多糖，两者同食可在一定程度上起到增强机体免疫功能的作用，有助于增强人体的免疫力。3.土豆中含有丰富的黏液蛋白，这种物质可以在一定程度上辅助预防心血管内的脂肪堆积，降低血中胆固醇的含量，保持血管弹性，而且牛肉馅中胆固醇含量也很低，同时食用有助于预防动脉粥样硬化，减少心脑血管疾病的发生。

Answer 2

牛肉芹菜饺子馅：

准备用料：芹菜800g、牛肉馅280g、油适量、盐适量、料酒2汤匙、十三香1茶匙、姜粉1茶匙、白糖1茶匙、白胡椒粉少许、鸡精少许、葱末少许、花椒水150ml、浓汤宝1盒。

1、原料。

2、将芹菜焯水。

3、煮至塌秧捞出。

4、用食品料理机绞碎后挤干水分。

5、肉馅中依次放入料酒、盐、白胡椒粉、白糖、十三香、姜粉、鸡精、浓汤宝、花椒水搅打上劲。

6、加入葱花、酱油搅匀。

7、加入花生油适量拌匀。

8、放入芹菜末拌匀即可。

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