肉的保质期是5天,冰冻了十三天还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

冰箱冻肉时间长了一般不建议吃。
根据百度健康网得知，冰箱冻肉时间长了一般不建议吃，因为肉在冷冻时间过久的情况下，可能会导致蛋白质等成分变性，不能较好地为人体提供营养。肉属于高蛋白及高营养食物，包括猪肉、牛肉、羊肉等，为延长肉食的保存时间，一般会选择冷冻保存，避免肉食发生变质。但肉即使放在冰箱冷冻存放，时间也不宜过久，否则可能会影响肉质口感。而且随冷冻时间增长，营养价值也会逐渐降低，甚至滋生较多大肠杆菌等病原菌，继续吃可能会出现一些不良反应。尤其对于体质比较虚弱的人群，食用后可能会出现食物中毒，伴随恶心、呕吐、腹泻等症状，不仅会影响个人健康，还会对日常生活以及工作带来不必要的影响。