蒸瘦肉怎么做更好吃？

Question

如题所述

Answer 1

蒸瘦肉是一道很下饭的家常菜，那么蒸瘦肉怎么做更好吃？请看下文。
1、将瘦肉用清水洗净，放到搅拌机里打成肉泥。姜、蒜切末备用。
2、将肉泥取出后，将植物油、蒜末、姜末、酱油放到肉泥中，搅拌均匀，腌制半个小时。
3、半个小时后将淀粉、鸡蛋放入腌制好的肉泥中，再搅拌均匀。
4、搅拌均匀后就可以放到蒸炉里蒸了，蒸出来的瘦肉香气逼人，松软可口，适合给婴儿做辅食。
工具/材料
瘦肉、淀粉、酱油、鸡蛋、植物油、姜、蒜