自热锅食材里面放热水还是冷水

Question

如题所述

Answer 1

该方便食品中应该加冷水。
自热火锅是通过下层的加热包与水反应产生热量来加热食材，而这个加热包遇冷水会迅速升温沸腾，为上层食物提供热源。正确的操作步骤是：在下层放置加热包，按照说明书的要求加入适量的冷水。
加水后，等待加热包发热并开始工作（一般几分钟内就会产生大量蒸汽和热量）。将食材及调料放入上层容器中，无需额外加入热水或冷水，下层产生的热量会传导至上层将食材煮熟。在自热火锅中，上层食材区域不需要也不建议加热水，依赖于下层加热包与冷水反应产生的热量来烹饪食物。