如题所述
鸡翅中简单又好吃的做法如下:
用料:鸡翅中400g、玫瑰腐乳2块、蒜末适量、米酒2大勺、温水、生抽勺、盐少许、青红椒、红葱头、葱丝。
1、翅中水浸泡10分钟洗净擦干,背面划两刀。
2、玫瑰腐乳碾碎,腌制。再加蒜末拌均匀,腌制2小时。
3、少许油,小火,煎鸡翅两面变黄。腌制用的腐乳汁兑上米酒,温水,倒入。烧开后,转小火,盖锅盖,10分钟。
4、加入青红椒块,红葱块。
6、少许盐,生抽,大火收汁,撒上葱丝。