如题所述
清蒸鳕鱼的做法如下:
工具/材料:鳕鱼4块、蒸鱼豉油一小碗、食用油一小勺、姜丝少许、葱丝一把。
1、鳕鱼块自然解冻后洗净,鱼块上放姜丝,开火上锅蒸。
2、开锅后蒸7分钟,关火取出。
3、切好葱丝。
4、蒸熟的鳕鱼,倒出蒸鱼盘中的汤汁,鱼上洒上葱丝,倒上蒸鱼豉油。
5、锅中放油,加热到微微冒烟。
6、把热油浇到放好蒸鱼豉油和葱丝的鱼上,上菜喽。