调酒师调制鸡尾酒的常见方法

Question

如题所述

Answer 1

1.清洗、消毒和准备：酒杯的清洗、消毒是调制鸡尾酒的重要一步，只有用经过清洗和消毒的杯子，才能保证鸡尾酒的口味。此外，还要准备好所需的橄榄油、苏打水、糖浆以及其他的饮料原料。

酒杯清洗消毒

2.混合组成：根据鸡尾酒的口味，来确定总体配比，将各种烈酒或饮料调理混合。一般来说，将各种烈酒按4:4:2（酒精+水果汁+实验活性混合剂）或者6:4（酒+伴侣）的比例混合即可。

3.装配与熏香：即根据配方，将混合的酒料装入已清洗的杯子中，再加入一些调味料，比如冰块、糖浆、杯口的果皮等，将其中的酒调成有趣的香气。

4.点缀：将装入杯中的酒品点缀一下，让它更有吸引力，比如放一支绿色小筷子在杯中，或将酒盖上一些花朵，这样会使鸡尾酒显得很有风情。

5.服务：最后，将装饰精美的鸡尾酒拿给客人，提醒客人饮用最佳时机，祝客人品酒愉快。