肥皂最好不要用来洗茶杯餐具。
从成分来看,肥皂是采用动物油和植物油搭配之后,再用烧碱皂化反应制得的,主要化学成分是一种比较单一的表面活性剂,使用方便,但是去污力、抗硬水性、对油污的乳化性能远远不及洗涤剂。从安全性来讲,肥皂不耐硬水,会生成皂垢沉淀物,即肉眼能观察到的浑浊、乳白色的成分,洗碗时很容易黏附在碗壁上,通过就餐进入人体。
肥皂并未列入厨房洗涤用品类,而是列为清洁剂类,当然也就不会按照厨房用洗涤剂的标准去考核了。另外,洗涤剂抗硬水性很好,不会产生肥皂的沉淀物,碗壁上的残留物就少得多,对人体自然更安全。因此,清洗杯子、餐具时,要选专用的清洁剂,不要用肥皂。
洗碗洗洁剂选择:
该选择没有颜色的洗洁精,大多数洗洁精都是透明颜色的,只有少量洗洁精的颜色较为鲜艳。如果买洗洁精是要在厨房用,那么就应该购买透明颜色的洗洁精。
因为颜色较为鲜艳的洗洁精,在制作过程中加入了色素,不建议直接与餐具或者食物接触,以免影响身体健康。