1. 包子馒头的主要成分是面粉，经过发酵后会产生二氧化碳，使得面包松软。但发酵过程中可能产生酸性物质，导致一些人食用后出现胃酸反流的情况。
2. 你的症状可能属于胃酸过多引起的，这可能是胃酸分泌异常或者胃酸过多导致的。减少食用面食，尤其是发酵食品，可以帮助缓解症状。
3. 可以选择食用一些碱性食物，如苏打饼干、碱面等，这些食物可以中和胃酸，从而减轻胃部不适。
4. 以下是一个关于碱性食物的参考网站，了解更多相关信息：[碱性食物参考网站](
http://baike.baidu.com/view/52650.htm)。请注意，在改变饮食习惯之前，建议咨询专业医生，以获得更准确的诊断和治疗建议。