不是。
根据查询农敢网显示,垃圾鱼一般是指鲶鱼,属于硬骨鱼纲、鲇形目、鲇科、鲇属。而鮰鱼学名为长吻鮠,又名江团,属于硬骨鱼纲、鲇形目、鲿科、鮠属,是一种名贵的淡水鱼类。所以鮰鱼不是垃圾鱼。
鲇鱼味甘、性温,有滋阴补虚,健脾开胃,通经下乳,利尿消肿的功效。营养丰富,多鲜食,可清炖、烧鱼块,味鲜美。也可腌制成咸卤鱼和盐干鱼,蒸、烤后食用,味均佳。鲇适应性强,生长快,曾被列为中国天然水体三大淡水鱼类之一。自20世纪90年代以来,随着中国名优水产养殖业的迅速兴起,已经成为东北、华北和西北地区重要的淡水名优养殖鱼类。
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