1. 祭灶时供上灶糖的习俗,源于希望粘住灶神的嘴巴,以防止其上天向玉帝汇报时说这家人的坏话。
2. 北京有句民谣:“二十三,糖瓜粘”,描述的就是在小年这一天,人们祭灶并供上糖瓜的情景。
3. 不同地区的灶糖种类繁多,包括麦芽制成的白灶糖、黄豆面糖、芝麻糖等。
4. 关于灶神的传说,他是玉帝派遣到人间监督人们善行的神灵,负责沟通天人间,传递信息。
5. 当灶神返回天庭时,人们供上灶糖,希望他吃了甜食后,在玉帝面前多为这家讲好话。
6. 另一种说法认为,供灶糖的目的并非为了粘住灶神的嘴,而是为了粘住喜欢说闲话的灶神之妻的嘴。
7. 对于中国人而言,因为稻米等熟食不易保存,需要随时烹煮,所以“柴”(燃料)在生活中占据极其重要的地位,是“七件事”中的首位。
8. 与西方不同,在中国,每个家庭都需要有自己的炉灶,因为每家都需要做饭。
9. 由此产生了关于灶神的传说,即玉皇大帝在每个家庭派驻一位灶神,用以监督这一家一年的行为表现。
10. 在腊月二十三日,灶神会上天向玉皇大帝汇报,玉皇大帝根据汇报决定下一年对这家人的奖惩。
11. 第二年新年,灶神会返回人间继续监督这家的行为。祭灶节这一天,实际上是各家欢送灶神上天汇报的节日。
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